Innehåll
- Lagring och konservering av zucchini
- Vart ska jag gå med zucchini?
- Zucchini torr
- infoga
- frysa
- Tips & tricks
Lagring och konservering av zucchini
De första zucchinierna används. Det var läckra fyllda zucchini, grillad zucchini, zucchini grönsaker, zucchini i en sallad. Och fortfarande bär växten rikligt. I ungefär två veckor förblir frukterna färska. Genom att torka, sätter in och fryser deras hållbarhetstid.
Vart ska jag gå med zucchini?
Zucchini hålls bäst vid temperaturer upp till 12 ° C. Idealiskt är en plats i källaren. Förvara inte i närheten av äpplen och tomater eftersom deras mogna gas kommer att förstöra zucchini snabbare. För den kallkänsliga zucchinin är kylskåpet ganska olämpligt.
Zucchini torr
infoga
I likhet med gurkor kan du konservera zucchini i burken. För att göra detta lägger du dem i en varm brygg av vatten, kryddor och örter i Einweck-glas.
frysa
De flesta zucchini-sorter är inte lämpliga för frysning eftersom frukterna blir mjuka och vattniga. Ett undantag är sorten "Gold Rush F1".
Tips & tricks
Sfärisk zucchini som "Eight ball F1 Hybrid" kan användas som originalrätter. Dessutom låter du frukten mogna, halvera den och hål i den.Klar är skålen.