Innehåll
- Påminner om Coca Cola - torkat vildsvin rue
- Vad används för torkad cola ört?
- Cola-örten är känd med olika namn:
- Hur torkar du colakål?
- Cola ört i köket och som en medicinalväxt
Cola ört kan drickas som ett te
Påminner om Coca Cola - torkat vildsvin rue
Eberraute- eller Cola-örten användes redan i forntida tider som ett krydda för fet mat och som medicinsk ört bland annat för matsmältning. Den bittera örten har ersatts av mildare örter, som dill eller basilika från köket, men får nu fler följare.
Vad används för torkad cola ört?
De färska eller torkade bladen på Eberraute kan användas som ett krydda, men också för en helande teinfusion. Använd i första hand bladens spetsar, resten smakar väldigt bittert. Används som krydda blir feta livsmedel och hjärtliga stekar hälsosamma, eftersom de bittera ämnena i colapulveret stöder matsmältningen. Det har också en positiv effekt på immunsystemet.
Cola-örten är känd med olika namn:
Hur torkar du colakål?
Om Cola-röken är väl utvisad kan du skörda sina skott.
- Skär felfria skott med blommor för att torka. Tvätta örten vid behov och torka den försiktigt. Bunt alltid flera skott och häng dem upp och ner på en luftig och torr plats i skuggan. Så snart bladen lämnar stjälkarna efter några dagar är torkningsprocessen avslutad. Håll de torra bladen lufttäta i burkar eller glas på en mörk plats.
Cola ört i köket och som en medicinalväxt
I köket används den torkade cola örten i hjärta rätter, till exempel anka eller gås. Dess bittera ämnen underlättar matsmältningen. Men även i spelrätter och i läskedrycker kan du få en aromatisk smak med lite cola ört. Du bör dock vara försiktig när du doserar. För mycket av örten ger skålen en bitter smak.
Som ört är Cola-örten idealisk för matsmältningskanalen på grund av dess bittera ämnen. Gastric och lever klagomål, liksom gallvägsbesvär kan lindras. Även vid förkylning kan du ha ett positivt inflytande på läkningen med en te från Cola ört.