Innehåll
- Sätt chili - lång hållbarhet i kombination med ny smak
- Färska chiljor gillar att bada i vinäger eller olja
- Lämpliga glasögon för lång hållbarhet
- Vilka chili är tillåtna i burken?
- tips
- Recept för vinägerchili
Chili kan betas i vinäger eller olja
Sätt chili - lång hållbarhet i kombination med ny smak
Färska frukter smakar alltid bättre än långa lagrade. Denna formel gäller inte för chili. Som en införd variant erbjuder den en helt egen smakupplevelse. Oftast övertygar det med en sur lapp eller med örter raffinerade i en god olja.
Färska chiljor gillar att bada i vinäger eller olja
Älskare av brännande chili ser fram emot sommaren. Då kan massor av färsk frukt skördas. Grön, gul eller röd. Liten, stor eller fet. Mildhet, med en touch av skarphet eller helvetesförbränning. Om du vill spara en del av den här sorten under de följande månaderna, kan du lägga chili i olja eller vinäger. Några andra berikande smaker kan också införlivas i glaset.
Lämpliga glasögon för lång hållbarhet
Chilies placeras i glas som är lätta att täta. Lämpliga konserveringsburkar erbjuds kommersiellt i olika storlekar. Men det är också möjligt tomma glas, som uppstår i hushållet för att rengöra och återanvända.
Naturligtvis bör händerna rengöras noggrant innan det första steget. Skydda det också med livsmedelshandskar när du arbetar med skarpa chili.
Vilka chili är tillåtna i burken?
I princip är alla typer av chili lämpliga för betning. Det bör dock vara av perfekt kvalitet och vara förberedt i förväg.
tips
Speciellt dekorativt är en kombination av olika färgade chilipeppar, som sätts in i ringar.
Recept för vinägerchili
Du kan fylla ett litet glas med chili eller flera, beroende på hur mycket du behöver eller hur många chili du har. Dessa är ingredienserna för vinägerchili:
Dessutom per 500 ml vatten: