Innehåll
- Odla dekorativa ingefära växter i din egen trädgård
- Krydda ingefära från kommersiella ingefära rullar
- Utbredning och skörd av ingefära som en containerväxt
- Wintergollen i källaren övervintrar
- Olika typer av ingefära med exotiska blommaformer
- Underfamiljen Alpinioideae från ingefärafamiljen
- Familjen Zingibereae som en krydda och inomhusväxt
- Tips & tricks
Odla dekorativa ingefära växter i din egen trädgård
Under det senaste decenniet har ingefära inte bara kommit som te och krydda. Fler och fler upptäcker de olika ingefäravarianterna och arterna som attraktiva blommande växter för hem och trädgård.
Krydda ingefära från kommersiella ingefära rullar
Du kan odla den kryddig ingefära (latin Zingiber officinale), som är välkänd från stormarknaden, från de vanliga knölarna relativt lätt. Uppfödning genom sådd har praktiskt taget ingen betydelse för odlingen av denna ingefära. Placera de köpta ingefära rullarna så färska som möjligt i en hink med humusjordunderlag för att föra den tropiska växten också på fönsterbrädan eller i trädgården till ingefära blomman.
Utbredning och skörd av ingefära som en containerväxt
Om du vill skörda kommersiellt tillgänglig ingefära för konsumtion, kan du få kommersiellt köpta knölar från mars i en hink bortvisad. De gröna bladen kan sedan bearbetas på sensommaren och hösten till välsmakande sallader med mycket smak. Så snart ingefära blad blir gula på hösten kan knölarna grävas ut och torkas som ett krydda och användas.
Wintergollen i källaren övervintrar
För en övervintring av skördade ingefära knölar för återodling under våren efter, kan knölarna i våra breddegrader inte övervintras som andra krukväxter i jorden. Istället bör ingefära rullar tas bort från jorden och rengöras med en trasa och torkas. Så mögel undviks och knölen kan övervintras torr tills den är torr och sval i mörkret.
Olika typer av ingefära med exotiska blommaformer
Förutom den kommersiella Gewürzingwerwer finns det också olika typer av ingefära, som kan dras från frö. Dessa har ofta imponerande blommaformer. Eftersom det här huvudsakligen är tropiska växtarter bör de odlas som säsongsbetonade krukväxter på varma och soliga platser.
Underfamiljen Alpinioideae från ingefärafamiljen
De olika arterna av denna underfamilj förekommer i sin naturliga distribution främst i Australien och Malaysia. Med rätt kultur bildar de olika underarter exotiska blommor i lila, röda och apelsiner. Speciellt i det fuktiga klimatet i ett växthus kommer dessa ingefäraarter att ge dig blommande framgång.
Familjen Zingibereae som en krydda och inomhusväxt
Denna familj av ingefärafamiljen inkluderar arten Curcuma alismatifolia. Från knölarna av denna typ erhålls ett viktigt råmaterial för framställning av curry kryddblandningar. Växterna kan köpas i välfyllda trädgårdsodlingar ofta redan med de lila-färgade, fleråriga blommorna. En kultur och förökning är möjlig i fönsterbrädan eller som i huset övervintrade krukväxt.
Tips & tricks
Eftersom alla ingefära växter är tropiska växter, bör du vara särskilt uppmärksam på platsen. Med tillräcklig och regelbunden vattenförsörjning tolererar alla ingefära arter en solig och varm plats.