Innehåll
- Rengör smörsvampen ordentligt - undvik oförenlighet
- Här hittar du smörsvampen
- Smörsvamp orsakar ibland oförenlighet
- Rengör smörsvampen ordentligt
- tips
Smörsvamphatten skalas
Rengör smörsvampen ordentligt - undvik oförenlighet
Smörsvampen finns ganska ofta i tyska skogar - dessutom hittar vandrare inte bara en kopia, utan samma nummer bredvid varandra. Inte konstigt att den ätliga svampen landar i många stekpannor. Emellertid orsakar smörsvampen hos vissa människor magbesvär, vilket kan minskas genom en grundlig borstning och borttagning av Huthaut eller till och med undvikas.
Här hittar du smörsvampen
Smörsvampen (Suillus luteus) är skyldig de smörgula rören, som endast mörknar med fruktkroppens ålder. Hatten mäter i diameter mellan fem och tolv centimeter och är mörkbrun, mer sällan gulbrun. Vanligtvis har hatten en fuktig-klibbig, oljig yta som fungerar som en grogrund för många bakterier. Du hittar svampen mellan juni och oktober nära tallar vars mycorrhizal partner han är. Sällan blir smörsvampen associerad med gran eller lärk.
Smörsvamp orsakar ibland oförenlighet
Även om svampen svamp klassificeras som ätlig svamp och därför som icke-giftig, men orsakar hos vissa människor gastrointestinala klagomål. Även allergiska reaktioner har redan observerats. Av denna anledning, om du inte har ätit några smörsvampar, bör du bara prova lite av det och vara uppmärksam på eventuella fysiska reaktioner. Det är också viktigt att uppmärksamma hygien och bearbeta svampen så färskt som möjligt.
Rengör smörsvampen ordentligt
Smörsvampen, även känd som smörfilé, är en av groddarna. Det attackeras ofta av maggots, så du bör noggrant undersöka det i skogen för en angrepp. Skär svamparna en gång i längd, eftersom de glupiga djuren ofta gömmer sig inuti. Den feta hatten ska torka av med en trasa för att ta bort fukten. När vi anlände hem, rengörs svampen och förbereds omedelbart:
Förresten: I Bayern kallas smörsvampen också "Rotzer" på grund av dess oljiga hatt.
tips
Smörsvamp är idealiska för torkning.