Innehåll
- Kärnplommon - det är så det fungerar
- Hur man parar plommon
- Redigera plommon med en stenkniv
- Plommon med en kniv och handsten
Ibland håller plommon fast vid sin sten
Kärnplommon - det är så det fungerar
Som plommon kan du också använda relaterade plommon på många olika sätt: att njuta av rent, bearbeta sylt eller sprit eller att använda för kakor och söta rätter. Men innan den kulinariska glädjen är det dags att plöja frukterna. Denna uppgift är enklare med plommon än med katrinplommon - men i princip är du exakt densamma för de två sorterna. Våra steg-för-steg-instruktioner presenterar dig kort för de två vanliga varianterna.
Hur man parar plommon
I princip finns det två alternativ för dig att stena dina plommon:
Redigera plommon med en stenkniv
Destinanter särskilt för plommon är ibland svåra att hitta. Men du kan helt enkelt ta en enhet avsedd för plommon. Även om plommon är något mindre än katrinplommon, fungerar det pincer-liknande redskapet på båda frukterna. Det finns modeller av god kvalitet från cirka tio euro att köpa.
Så här fortsätter du:
- Placera framför dig en skål som du arbetar över. Hon borde fånga kärnorna. Placera den första plommon längs tångspetsen. Tryck sedan ihop tängerna. Stonaren borrar genom plommon och skjuter ut stenen. Upprepa proceduren med andra plommon.
Plommon med en kniv och handsten
Även om en stoner är särskilt lämplig för människor som ofta tycker om plommon, kan du också använda den manuella metoden när den sällan konsumeras.
- Tvätta plommon försiktigt. Torka frukten med pappershanddukar. Detta minskar ytans mjukhet och hala. Plocka upp den första damsonen och en kort kniv. Lägg sedan kniven på toppen av plommon. Skär runt frukten på en gång - längs skåran till stenen. Vrid skurna halvor av plommon mot varandra. Stenen löses vanligtvis mycket lätt och faller ut. Annars tar du helt enkelt bort den för hand. Hjälp försiktigt med kniven om den inte släpps. Upprepa stegen för alla andra plommon.
Obs: Ibland är det prat om att plocka från coring. Men: plommon är (som plommon) drupes och innehåller således en sten (inte en kärna). Det är därför du alltid ska prata om stenning här.