Innehåll
- Vinbär: Kända sorter för odling i trädgården
- De viktigaste sorterna
- röda vinbär
- svarta vinbär
- vita vinbär
- Blodvinbär eller prydnadsbär
- Tips & tricks
Vinbär: Kända sorter för odling i trädgården
Vinbär finns i de tre färgerna röd, vit och svart. De skiljer sig åt i vården och särskilt snittet. Inte som en bärbuske, men bara som en prydnadsväxt dras blodbäret.
Tidigare artikel Plantera vinbär i trädgården - Hur man växer Nästa artikelDe viktigaste sorterna
När du köper, se till att du har resistenta vinbärsorter som är resistenta mot vinbärsjukdomar och skadedjur.
röda vinbär
De är de mest kända vinbär. De kännetecknas av sin färska röda färg. Smaken är söt med ett svagt surt underton.
svarta vinbär
Aromen av färska svarta vinbär är inte för alla på grund av den hårda smaken. På grund av det höga syrainnehållet bearbetas de främst med mycket socker till desserter, gelé och juice.
vita vinbär
Vita vinbär är inte lika aromatiska och något mildare än de röda sorterna.
Blodvinbär eller prydnadsbär
De dras uteslutande för sin vackra vårblomma. På långa panikar finns många små knoppar i ljusröd form, även vita och rödvita sorter finns redan på marknaden.
Växten producerar få frukter, som knappast har sin egen smak och därför inte är lämpliga för konsumtion. Bären är inte giftiga.
Tips & tricks
Svarta vinbär kallas Cassis på franska. De är basen för alla desserter, likörer och andra rätter, med den tårta kryddig smak av svarta bär.