Innehåll
Porcini svampar och deras olika arter
Svampen är i detta land som i naturen stött på svamp och även känd som kommersiellt odlad svamp och kulinarisk uppskattad. En hel mängd arter tillhör dock släktet när man samlar, avlar och odlar svampar av porcini.
Arten av släktet Boletus
Bland de mest kända representanterna för svampen är de vanliga porcini-svamparna, bronsröret och ek-cep-svampen. Mindre välkända men lika uppskattade är björkboletus och den rödbruna tall- och porcini-svampen, som var och en förekommer i rotområdet för den benämnda trädarten.
Tips & tricks
Svampens namn härstammar troligen från det faktum att de arter som grupperas under detta namn har en fastare fruktkropp än andra typer av svampar.