Innehåll
- Kan du till och med odla porcini-svamp?
- Porcini behöver vissa levnadsvillkor
- Var man hittar svampar i skogen
- Vilka ätliga svampar du kan avla själv i en avelsbox
- tips
Porcini-svampar kan inte föds upp i avelsboxen hemma
Kan du till och med odla porcini-svamp?
Att hitta svamp i skogen är kul, men det är också tråkigt och inte alltid framgångsrikt. Inte konstigt att det alltid fanns försök att avla den populära porcini-svampen för lokal odling. Men eftersom detta kräver vissa levnadsvillkor för dess välstånd, som inte lätt kan återskapas i trädgården, har ingen ännu lyckats med ett sådant försök. Av denna anledning kan du använda många ädla svampar i en avelsbox, men inte cep.
Porcini behöver vissa levnadsvillkor
Anledningen är ganska enkel: Svampen är en så kallad mycorrhizal svamp, som är i nära symbios med vissa typer av skogsträd. Du hittar den främst under granar, men också med ekar, bokar och - mer sällan - tallar är kända föreningar. Det räcker inte helt enkelt med att ympa en bokstam med porcini-svampsporer - som det händer, till exempel, ostronsvampen - eftersom svampen bara trivs i rotsystemet för levande träd: båda arterna är beroende av varandra för ömsesidigt välstånd.
Var man hittar svampar i skogen
Till och med ett enda levande träd - till exempel en extra-planterad bok eller gran i trädgården - är inte tillräckligt för egen cepavel. Istället, beroende på underarten, föredrar svampen att bosätta sig i äldre löv- eller blandade skogar med ett tjockt lager mossa och en lös tak. I första hand finns porcini-svamp på soliga glas och på sura till neutrala jordar. Du borde ha god framgång i sökningen om du siktar den giftiga fluganplanten - eftersom svampen nära den ofta stöter på behöver du bara titta närmare.
Vilka ätliga svampar du kan avla själv i en avelsbox
Till skillnad från porcini-svamp finns det dock en hel serie mycket välsmakande ätliga svampar, som inte är mykorrhizala svampar och därför kan användas i en foklåda ganska enkelt. Så var
och vissa andra arter har odlats framgångsrikt i århundraden. Kommersiellt tillgängliga färdiga kultursatser möjliggör enkel odling och snabb skörd.
tips
Det finns vissa svamparter som ser ganska ut som den eftertraktade svampen av porcini. Emellertid blir det ätliga kastanjröret också blått, medan den oätliga gallaörlingen smakar extremt bitter och kan orsaka obehag i mag-tarmkanalen.