Innehåll
- Finns det olika typer av skummigt ogräs?
- Vilka typer av skummande örter finns det?
- Hur kan du använda skummande örter?
- Olika typer av skum ört:
- tips
Det finns också vita blommande skum örter
Finns det olika typer av skummigt ogräs?
Till Cardaminens familj, som Schaumkräuter också kallas, tillhör mycket olika växter, av vilka vissa är ett år gamla och andra på flera år. Den mest kända arten är troligen ängsvampen som förvandlar så många ängar till ett mjukt lila hav på våren.
Vilka typer av skummande örter finns det?
Ängskummet växer gärna på fuktiga ängar, i alluviala skogar och även på näringsrika stränder av dammar, bäckar eller floder. Där visar det sina vita till bleklila blommor från april till juni eller juli. Eftersom blommorna innehåller mycket nektar, finns många insekter på ängar med ängsvamp.
Den håriga skummiga är mycket mindre håriga än namnet antyder. Dessutom är den ganska påtaglig men irriterande och är upp till 30 cm hög. Skogsskum gillar att växa i blandade bokskogar och gillar samma näringsrika, lågkalkiga, kvävrika och svagt sura jord som det håriga skummiga ogräset. Dess upprättstående stjälkar är 10 - 50 cm långa, blommfärgen är vit.
The Bitter Stew, som namnet antyder, smakar ganska bittert. Det föredrar en ler-lerjord och närheten till kallt vatten. Därför finns det ofta i skogar i stenbrott eller skogsövningar och mindre på ängar. Den tillhör de fleråriga arterna.
Hur kan du använda skummande örter?
Krämigt gräs är perfekt för användning i örtkök. Ät inte det dagligen och bara i små mängder så att det inte irriterar magen. Njurproblem rekommenderas inte. Skum har vätskedrivande och blodrenande egenskaper, vilket gör det till en utmärkt vårdläkare och avgiftare.
Eftersom skumörten också har antiinflammatorisk och slemhinnor, kan den också användas för att lindra bronkit och andra luftvägssjukdomar. En detaljerad förberedelse är inte nödvändig. Lägg bara några unga löv till din sallad eller på en smörgås, blanda dem i örterätter eller i en färdig kokt soppa.
Olika typer av skum ört:
tips
Om du vill använda skummande örter i ditt kök, prova bara de olika sorterna. De skiljer sig i smak lite. Äldre blad smakar vanligtvis mer bittert än unga.