Skörda myntan ordentligt och håll den på det sättet - det är så det fungerar

Innehåll

• Skörda myntan ordentligt och håll den på det sättet - det är så det fungerar
• Välj tiden klokt - det är det som är viktigt
• Den skickliga skördstekniken gör skillnaden
• På detta sätt bevaras skördeöverskottet perfekt
• Tips & tricks

Skörda myntan ordentligt och håll den på det sättet - det är så det fungerar

I maj börjar mynten och frodas så outtröttligt att även de mest flitiga hobbyträdgårdsmästarna med plockningen knappast följer. Allt som är värt att veta om skörd och det bästa sättet att hantera skördeöverskottet har vi samlat här för dig.

Tidig artikel Skär myntan ordentligt - så tillväxten förblir under kontroll Nästa artikel Frysa färsk mynta - så fungerar det

Välj tiden klokt - det är det som är viktigt

Att välja skördsdatum kommer att ha en betydande inverkan på kvaliteten på din mynta. Om du plockar bladen under majveckorna kommer du senare att sakna den oändliga aromen. Tillagad för te, till exempel, pepparmynta utvecklar inte nästan det hoppas på smak. Mint i premiumkvalitet kommer att skörda dig just nu:

Innehållet i eteriska oljor är högst när knopparna öppnar snart. När mintan blommar får bladen en bitter smak. Om växten har utsatts för regn är den förorenad med virvlande hålor. I starkt solsken förångas de värdefulla ingredienserna, vilket har en negativ inverkan på kvaliteten.

Den skickliga skördstekniken gör skillnaden

När den valda dagen kommer för skörden, tar erfarna trädgårdsmästare inte bara upp den. Detta förfarande har två nackdelar. Permanent böjning över anstränger ryggen onödigt. Dra bara en gång för att fast när du plockar, du har hela skottet med rötter i handen. Korrekt skördar du så här:

Myntstammarna samlas idealt i en flätad korg. Detta ser inte bara aptitretande ut, utan förhindrar också skadlig kondens.

På detta sätt bevaras skördeöverskottet perfekt

Om du skördar myntan ordentligt, staplas de färska skotten upp strax före blomningen. Det du inte äter på en gång bevaras med följande enkla metoder:

Kloka hemmafruar fryser myntfärdig portion. För detta ändamål skärs de tvättade bladen och placeras i facken i en isbitbricka. Fyllt med vatten förvandlas de till myntbitar i frysen för att laga mat och dryck.

Tips & tricks

Knubbig sol och mynta bildar inte ett drömlag. Det börjar med valet av plats, som helst är halv skuggig. Även om du skördar örten ordentligt kommer solen att stoppa aromberäkningen. Torka bladen under den varma middagssolen, den uppfriskande smaken avdunstar strax före döds slut.

GTH