Innehåll
- Indiska fåtöljer - Olika användningsmöjligheter
- Indisk fåtölj i trädgården
- Indisk fåtölj som medicinsk ört
- Indisk fåtölj i köket
- tips
Bladen på de indiska fåtöljerna används för läkningsändamål
Indiska fåtöljer - Olika användningsmöjligheter
Scarlet Monarch, Gold Melissa, Wild Bergamot eller Horse Mint - det finns många namn på infödda fåtöljer. Förutom den klassiska arten Monarda didyma och Monarda fistulosa finns det många hybrider av båda arterna, liksom smak och visuellt intressanta varianter som Monarda citriodora (citronmonark), Monarda punctata (hästmynt) eller Monarda fistulosa x tetraploid (rosmonard). Men de är alla samma som att de kan användas i trädgården och i köket mycket mångsidig.
Tidig artikel Skär amerikansk fåtölj efter blomningen Nästa artikel Är den indiska fåtöljen hårdgjord?Indisk fåtölj i trädgården
Beroende på art och sort är indiska ogräs upp till 120 cm höga och blommar vanligtvis lila, rosa, röda eller vita. Men det finns också gulblommande Monarden. Stauderna kommer till sin egen, särskilt i färgglada fleråriga sängar, i naturliga trädgårdar och i prärieliknande planterade trädgårdar - där växterna så småningom kommer från. Lämpliga planteringspartners är till exempel
Indianer är ganska krävande vad gäller vård och plantering och kan lätt tolerera skuggiga platser.
Indisk fåtölj som medicinsk ört
Både Monarda didyma och Monarda fistulosa kan användas som en medicinalväxt på grund av liknande ingredienser och egenskaper som den mer välkända timjan, särskilt blommorna och bladen används. Det kan användas för att förbereda ett välsmakande te, som bland annat kan konsumeras för förkylningar och andra luftvägssjukdomar. I vilken utsträckning hybriderna har liknande egenskaper har ännu inte utforskats. Dessa är dock också användbara som te eller te.
Indisk fåtölj i köket
Den intensiva bergamottaromen av Monarda didyma och oregano-aromen av Monarda fistulosa inbjuder dig också att använda växterna i köket, i synnerhet används bladen som ett krydda. I grund och botten kan du använda indiska nötter vart du vill smaka med timjan - till exempel i soppor, grytor, grytor, för stek eller ovanliga efterrätter. De indiska fåtöljerna kan torkas eller användas färskt, med en skörd är möjlig särskilt under blomningen från juni till oktober.
tips
Eftersom både bladen och blommorna av gyllene melissa i det torkade tillståndet bevarar sin vackra färg och den intensiva doften, kan du använda samma bra för potpourris. Om möjligt väljer du växtkomponenterna från äldre växter, eftersom de ofta är mer intensiva när det gäller dofter och färgämnen.