Innehåll
- Så förbered välsmakande te eller sirap från den indiska fåtöljen
- Oswego te - Native American tea
- Ingredienser och användning
- Förbered te från de indiska fåtöljerna
- tips
Indiskt fåtöljte är välsmakande och hälsosamt
Så förbered välsmakande te eller sirap från den indiska fåtöljen
Den indiska fåtöljen är känd av många namn, med namnen "gyllene melissa" används främst för arten Monarda didyma och "vild bergamot" för Monarda fistulosa. Detta har särskilt att göra med de olika doftarna, för medan den gyllene melissen utstrålar en ganska citrusliknande doft, luktar den vilda bergamoten kryddig oregano och bergamot. Löv och blommor av båda arterna är perfekta för att förbereda smak- och helande te.
Oswego te - Native American tea
Den indiska fåtöljen (Latin Monarda) beskrevs redan på 1500-talet av den spanska amerikanen, läkaren och botanisten Nicolàs Monardes - efter vilken anläggningen slutligen fick sitt namn. Han nämnde också de botande egenskaperna hos det så kallade Oswego-teet, framställt av indianerna från bladen och blommorna i den intensivt doftande busken. Indiskt nässlingte har druckit i många århundraden, inte bara av indier, utan sedan ungefär 1700-talet, efter anläggningen, också i Europa.
Ingredienser och användning
Monarden innehåller timjanliknande eteriska oljor och kan därför användas ungefär så här. En infusion eller sirap kan appliceras både internt (te, sirap) och externt (bad, kuvert, tvätt), särskilt mot följande symtom:
Skär rena, friska och torra blommor och blad om möjligt på en solig morgon, men inte för tidigt - annars är växtkomponenterna fortfarande fuktiga från morgondagg och är inte längre lämpliga för torkning. Torka den indiska fåtöljen bäst liggande eller, som en hel växt, hänga upp och ner på en mörk, varm och luftig plats.
Förbered te från de indiska fåtöljerna
För att förbereda indiskt näsla te, antingen ta två teskedar färskt eller en tesked torkade blommor och blad och häll 150 ml kokande vatten över dem. Låt sjuda i cirka fem till tio minuter och sil sedan.
tips
En gyllene melissirap kan främst användas för hosta och som slemborttagare. Lös upp 500 gram socker i en halv liter kokande vatten och tillsätt juice av två till tre citroner. Häll cirka 20 nyskördade indiska nässlorblommor med sockret tjockare och låt blandningen blötläggas på ett mörkt ställe i två dagar. Nu kan du sila sirap och tappa den.