Innehåll
- Mognad av hasselnöt: när och var ska man känna igen?
- När är hasselnötten mogen?
- Hur kan de känna igen dem?
- Tips & tricks
Mognad av hasselnöt: när och var ska man känna igen?
Omogna hasselnötter är mindre tillfredsställande i smak, har betydligt mindre näringsämnen och kan inte förvaras väl på grund av deras höga fuktinnehåll. Men när är hasselnötter mogna och hur kan detta känns igen?
När är hasselnötten mogen?
Hasselnöten är redan ätbar i början av augusti, men ännu inte full mogen. Kärnan är lätt, mjuk och mild i smak i augusti. I slutet av september är hasselnötten mogen och kan skördas. Mognad för hasselnöt är i princip beroende av:
Hur kan de känna igen dem?
Mogna hasselnötter kan kännas igen genom att de ligger på marken, de har ett hasselnötbrunt yttre skal och en torkad och brunfärgad fruktkopp. Det ätliga fröet inuti nötskalet är brunt och fast.
Tips & tricks
Om du vill njuta av färska hasselnötter i ett tidigt skede kommer de tidiga sorterna att mogna redan i mitten av augusti.