Innehåll
- Håll ananas ordentligt så att den kommer att hålla längre
- Oskalad ananas hör inte i kylen
- Förvara skalad ananas utan smakförlust
- Skal så en ny ananas som exempel
- Tips & tricks
Håll ananas ordentligt så att den kommer att hålla längre
Smaken på nyskördad ananas är oslagbar. Om du vill behålla frukten under en tid måste vissa riktlinjer följas. Hur man lagrar färsk ananas för en perfekt njutning kan du hitta här.
Hur övervintrar jag en ananasväxt?Oskalad ananas hör inte i kylen
Ananan anses vara ett utmärkt exempel på solkyssade tropiska frukter. Som ett resultat klarar hennes soliga sinne inte svala temperaturer när som helst. Detta gäller konsekvent från odling till lagring. Eftersom deras absoluta temperatur minsta vid 6 grader Celsius i oskalat tillstånd är lagring i kylskåp utesluten. Så länge frukten är i ett stycke rekommenderas följande varianter:
Om temperaturen faller under 5-6 grader, utvecklas svarta fläckar på skalet inom kort tid och aromen förångas.
Förvara skalad ananas utan smakförlust
I ögonblicket för det första snittet börjar aromförlusten vid en ananas. Om frukten inte äts omedelbart, bevarar en omslag av fastfilm smaken. Filmen ska vara helt lufttätt så att inga fler luftbubblor gömmer sig under. Förpackat på detta sätt kan du hålla ananas i kylskåpets grönsaksfack i 24-48 timmar.
Skal så en ny ananas som exempel
För att lagra en färsk ananas i delar, kom inte runt en huggning och skalning. Eftersom den smakligaste delen av massan är precis under skalet, rekommenderas en försiktig metod. Hur man gör det rätt:
De mörka ögonen skärs sedan ut individuellt för att bevara så mycket massa som möjligt.
Tips & tricks
För att känna igen en mogen ananas krävs en god känsla av proportioner och en fin känsla av lukt. Vänta inte på att frukten sjunker in djupt eftersom den redan är övermogen. Vid tryck kan barken ge maximalt lite elastisk. Om en ananas ser fyllig ut och inte torkas ut och avger den otänkbara aromen är den klar för skörd.
GTH