Innehåll
- Prydnadskål ser inte bara bra ut - den är också ätbar!
- Prydnadskål är sunt
- Hur smakar prydkål?
- Förberedelsen av dekorativ kål i köket
- Ät bara egenvuxen prydkål
- tips
Prydnadskål är ätbar, läcker och hälsosam
Prydnadskål ser inte bara bra ut - den är också ätbar!
Prydnadskål är en av de dekorativa växterna i trädgården, som ger sina blad för färg på hösten och tidig vinter. Liksom alla typer av kål kan du också ta med prydkål på bordet, eftersom bladen är ätliga.
Prydnadskål är sunt
Prydnadskål är som alla typer av kål mycket friska. Bladen innehåller viktiga ingredienser som:
Om du odlar kål i trädgården eller i hinken på terrassen eller balkongen, bör du tyst ta med några blad på bordet oftare.
Hur smakar prydkål?
Prydnadskål är släkt med grönkålen och liknar extern den gröna savoykålen, som är en populär vintergrönsak i detta land. Kål smakar mildare än andra typer av kål. Smaken liknar blomkål och broccoli.
Förbered prydkålen genom att skölja bladen ordentligt under rinnande vatten. Detta tar bort sand, insekter och maskar.
Läs noggrant prydkålbladen och klipp ut eventuella fläckar. Eftersom bladen är mjukare än av savoykål eller vitkål, behöver du inte skära ut de tjocka bladvenerna.
Förberedelsen av dekorativ kål i köket
Prydnadskål kan föras till bordet rå eller kokt. Beredda rå, ingredienserna förblir till stor del bevarade. Men inte alla människor kan tolerera rå kål. När du lagar bladen förloras färgen.
Tappa råkålen väl efter tvättning och ordna den som höstlig rå sallad. Även som en ätlig dekoration på brädet, de färgade bladen klarar sig mycket bra.
Kokt kål är lämplig för alla rätter, för vilka du också kan använda kineskål, savoykål eller broccoli som ingrediens.
Ät bara egenvuxen prydkål
Den enda vinterhårdta prydkålen erbjuds ofta på hösten som trädgårdsdekoration eller gravarrangemang. Du ska inte äta denna kål.
Prydnadskål som endast dras för dekoration är ofta förorenad och därför inte ätbar.
tips
Prydnadskål lider ofta av bladlöss, markloppar, maggots kål vitfly och kålbråck. Om du vill använda bladen i köket är den enda behandlingen som finns kvar att samla skadedjur för hand och använda biologiska kontrollåtgärder.