Innehåll
- Den friska valnöten - rostade ännu mer smak i smaken
- Stek valnötter i ugnen
- Stek valnötter i en panna
- Stek valnötter i mikrovågsugnen
Färsk rostade valnötter är en särskilt läcker behandling
Den friska valnöten - rostade ännu mer smak i smaken
Valnötter ska inte bara vara på tallriken vid jultiden. Nötterna innehåller många mineraler, fiber och viktiga fettsyror för vår kropp. Dess fina doft kan kombineras med många rätter. Det blir mer aromatiskt när valnötter har rostats tidigare.
Stek valnötter i ugnen
Det första sättet att steka valnötter utan mycket ansträngning är att använda ugnen.
- Förvärm ugnen till cirka 190 grader. Lägg ut ett bröd med bakpapper. Knäck valnötter och lägg dem på plattan. Naturligtvis kan du också använda skalade nötter. Nötterna ska inte vara ovanpå varandra på plattan. Stek muttrarna i cirka 5 till 10 minuter. Applicera muttrarna halvvägs genom tiden. Om inte alla muttrar har samma storlek kan det vara så att en del redan är färdig. Sortera de färdiga nötterna så att de inte bränner och fortsätter att laga resten. Ta bort muttrarna från ugnen och låt svalna i en lämplig skål.
Stek valnötter i en panna
Rostning i pannan tar mindre tid än ugnsvarianten.
- Värm upp en stor kastrull på kaminen. Använd inte olja, oljan i själva muttern räcker för rostning. Lägg nu valnötter av samma storlek i pannan. Marken ska bara täckas. Använd muttrarna under rostningen med en spatel. Nötterna bör inte brinna. Rostning tar upp till fem minuter beroende på storleken på bitarna. Demontera muttrarna omedelbart från pannan när de når önskad solbränna. I den heta pannan skulle de solbränna och eventuellt fortfarande brinna. Låt valnötterna svalna innan de serveras så att ingen kan bränna sig.
Stek valnötter i mikrovågsugnen
Den snabbaste rostningsvarianten är mikrovågsugn. Här får du läckra, rostade nötter på cirka två minuter.
- Skär de skalade valnötterna i lika delar. Lägg muttrarna i en mikrovågsäker skål, de ska inte vara ovanpå varandra. Låt muttrarna steka i en minut på full kraft. Kontrollera rostningen. Om det inte finns någon skivspelare, måste skålen nu roteras. Stek på med 20 sekunder och kontrollera alltid resultatet. Detta förhindrar att muttrarna bränner. Ta bort valnötterna från den heta mikrovågsugnen och låt dem svalna på en tallrik.