Innehåll
- Timjan från Medelhavet
- Timjan var redan känd av egypterna
- Mer än 200 olika arter
- Händelse och distribution
- Tips & tricks
Timjan från Medelhavet
Quendel, Immenkraut, ödmjukhet eller trädgårds timjan - de olika varianterna av timjan är kända av många populära namn. Kryddan och medicinal örten har också odlats i tyskspråkiga länder sedan 1100-talet; resande munkar av benediktinens ordning förde den från Italien.
Timjan var redan känd av egypterna
Redan i det forna Egypten användes den konserverande effekten av timjan (då känd som "tam") för att förbereda för mumifiering. Användningen av växten som medicinsk ört var redan känd. I antika Grekland och Romerriket användes timjan också för att behandla luftvägssjukdomar och gastrointestinala klagomål. Välkända författare som Theoprast, Dioskorides och universitetsforskaren Roman Pliny beskrev de olika typerna av användning och beredning. Den helande abbedissen Hildegard von Bingen beskriver timjan i sina skrifter som en botande ört på 1100-talet - i slutet av medeltiden var växten också i de tysktalande länderna, ett allmänt använt botemedel.
Mer än 200 olika arter
I vårt fall är den riktiga timjan, även känd som trädgårds timjan, vanligt i många trädgårdar. Arten är dock uppdelad i mer än 200 underarter, som inte bara i de torra ängarna i det södra europeiska området, naturligtvis växer maquis, men också trivs i de varmare klimaten i Centraleuropa. Den viktigaste typen av timjan är förmodligen timjan (Thymus vulgaris, även känd som romersk timjan). Dessutom används följande arter:
Händelse och distribution
Vild timjan finns främst i länderna runt Medelhavet. Fält timjan (Quendel) har dock sitt hem mer i Centraleuropa och växer i norra Italien, i Frankrike och i södra Schweiz. De kommersiellt tillgängliga växterna kommer mestadels från Frankrike, Spanien, Turkiet och Marocko och delvis också från Tyskland. Dessutom distribueras den medicinska örten över hela världen i växande områden med medelhavsklimat och kontinentalt klimat.
Tips & tricks
Som en markbeläggande, fast ört är särskilt lämplig i sten trädgårdar av den grå klädda timjan (Thymus pseudolanoginosus), som bara är cirka fem tum höga och ganska rosa blommor utvecklats.