Innehåll
Riktiga rosor är en ädel, utsökt matdekoration
Vilka rosor är giftiga, vilka är ofarliga?
Sedan antiken (och förmodligen ännu längre) är rosen inte bara symbolen för botanisk skönhet, utan också en eftertraktad medicinsk och kulinarisk växt. Det beräknas att mellan 100 och 250 (beroende på räkningsmetod) finns olika arter och otaliga sorter tillgängliga - och nya sorter tillkommer varje dag. Naturligtvis är många av en rosälskare fascinerade av frågan: Är alla rosor ätbara, eller finns det några som är giftiga?
Endast riktiga rosor är lämpliga för konsumtion
Först och främst finns det många vackra blommor som bär namnet "Rose". Men det är inte riktigt rosor i alla fall! Till de verkliga och således ätbara rosorna tillhör bara de vilda och odlade rosorna av släktet Rosa; alla andra kallas vanligtvis det, även om de inte är rosor i verklig mening. Pioner (Paeonia), ärtor eller järnekhår (Alcea rosea) eller jul- eller snörosor (Helleborus niger) kan ha rosliknande blommor, men tillhör helt olika växter och är vanligtvis även giftiga.
tips
Köpta pottros eller rosbuketter är inte heller lämpliga för konsumtion, eftersom dessa växter har behandlats massivt med giftiga bekämpningsmedel.