Innehåll
- Förvara humle ordentligt - Hur man gör humle stabila
- Så du inser att humlen är mogen
- För att hålla humle stabila genom torkning
- Torra humle - Så görs det!
- Förvara humle i frysen
- Använd humle som en snygg höstdekoration
- tips
Väl torkade, humle är mycket långvariga
Förvara humle ordentligt - Hur man gör humle stabila
Om hoppskörden i din egen trädgård har varit generös, uppstår frågan hur frukterna bevaras ordentligt. Det bästa sättet att lagra är att torka. För att torka humle och förvara dem för senare användning.
Så du inser att humlen är mogen
Utifrån kan tyvärr inte veta om humle är mogen eller fortfarande behöver lite tid. Du måste öppna en stift och slå upp den. Genom detta kan du se att humlen kan skördas.
För att hålla humle stabila genom torkning
För att brygga öl eller extrahera lupulin för läkningsändamål måste du bevara humle genom att torka dem. Först då utvecklas aromen helt. Dessutom kan paraplyerna bara lagras torkade under lång tid.
Torra humle - Så görs det!
Plocka kvistar, ta bort bladen och knyt en posy. Detta hängs upp och ner på en mörk, varm, torr plats. Om du bara vill torka paraplyerna, lägg dem löst på en sil eller rutnät och låt dem lufttorka.
Även i konvektionsugnen kan du torka humle för att förvara den. Värm ugnen till cirka 80 grader och låt paraplyerna torka i cirka två timmar.
Efter torkning lagras humlen i påsar på en torr plats tills de bearbetas.
Förvara humle i frysen
Du kan också frysa de torkade humleparaplyerna. I frysen håller de flera månader och kan tas bort mycket i portioner.
Använd humle som en snygg höstdekoration
Hopens gulgröna kottar är en mycket dekorativ höstdekoration. Klipp av hela skottet. Ta bort alla blad. De torkar mycket snabbt och är då inte längre stiliga. Lägg grenarna i ett glas med vatten.
tips
Humle är mer mångsidig än du tror. Frukten är inte bara för att brygga öl. Du kan också laga te och olika läkemedel för naturopati.