Innehåll
- Peach Red Haven - gulfärgad persika med högt utbyte
- Medelstora, saftiga frukter
- Universell variation med goda avkastningsegenskaper
- Klipp persikaträd
- Moderart av många mutationer
- Tips & tricks
Peach Red Haven - gulfärgad persika med högt utbyte
Peachsorten Red Haven från midsäsongen är känd och älskad över hela världen. Red Haven, som ursprungligen uppföddes i USA, är också väl representerad i Europas odlingsområden. Det är den nu mest kända och utbredda sorten "Haven".
Medelstora, saftiga frukter
Red Haven byggdes omkring 1930 på US Michigan Agricultural Experiment Station i South Haven. Sorten kommer från en korsning mellan "Hale Haven" och "Kalehaven" och har sålts sedan 1940 på handeln. De medelstora till stora gula köttfrukterna väger cirka 120 gram och är mer rundade. Den medelstora massan är mycket saftig, med fin ur och smakar mild söt och sur. Speciellt i helt moget tillstånd kan köttet lösas bra från stenen, och det blir inte brunt. Röda Haven persikor kan skördas runt den femte till sjätte persikveckan.
Universell variation med goda avkastningsegenskaper
Sorten avlades främst för avkastning och smak, mindre för skönhet. Till skillnad från prydnads persikan "Rubira" är de klockformade blommorna ganska små och fula. Men de tål lite frost och är självfruktbara. Red Haven är ganska blygsam med avseende på plats, men god vård är avgörande för en rik och stadig avkastning. Endast regelbunden skärning och gallring upprätthåller prestanda för denna sort.
Klipp persikaträd
Persikoträd ska om möjligt skäras ut och tunnas på våren, strax innan blommorna spricker. Framför allt bär skotten från föregående år, men gammalt trä bär vanligtvis ingen frukt. Så här fortsätter du:
Moderart av många mutationer
Från Red Haven i USA hittills känt några knoppmutationer: Shoji (sedan 1955 i handeln), Garnet Beauty (sedan 1958 i handeln), Early Redhaven (sedan 1961 i handeln). Red Haven är också mor till Richhaven. Persikor av sorten Red Haven är inte bara utmärkta som en toppning utan också som en konserverad frukt, d. h. De kan behandlas underbart till sylt, gelé, juice, chutneys eller konserver.
Tips & tricks
Weißfleischige persika varianter sådana. B. Pilot är i allmänhet bättre lämpade för odling i tyska trädgårdar, eftersom de är mindre känsliga för sjukdomar och väderförhållanden. Red Haven är dock ett bra alternativ, men visar en större känslighet för rufling.