Innehåll
- Skörda Pak Choi ordentligt
- Rätt skördstid för Pak Choi
- Så här går man vid skörden
- Store Pak Choi
- Bearbeta Pak Choi
- Näringsfakta från Pak Choi
Pak Chois viktigaste skördsäsong är från juni till september
Skörda Pak Choi ordentligt
Pak Choi kan ofta skördas redan i juni. Så här bestämmer du skördetiden för Pak Choi, hur du skördar ordentligt och hur du lagrar din Pak Choi så att den förblir färsk länge.
Tidigare artikel När är säsongen i Pak Choi?Rätt skördstid för Pak Choi
Pak Choi ska inte skördas för sent, annars kommer det att bilda blommor och bladen blir fibrösa. För att hitta rätt skördetid finns det flera riktlinjer:
Så här går man vid skörden
När du är säker på att din Pak Choi är redo för skörd, vrid den försiktigt ur marken med handen. Se till att du skördar den tillsammans med sina rötter om möjligt så att den förblir färsk längre.
Store Pak Choi
Pak Choi kan förvaras i grönsaksfacket i kylen i sju till tio dagar. Rengör det grovt från sand och jord och ta bort bruna blad. Tvätta den inte innan du lägger den i kylen! Han kan inte frysas rå eftersom han blir lerig. Du kan dock frysa den kokta, stekt eller kokta utan problem.
Bearbeta Pak Choi
Pak Choi kan tillagas på olika sätt: matlagning eller stekning är bara ett av de många behandlingsalternativen. Du kan också bearbeta Pak Choi med rå sallad eller blanda den som en näringsbomb med din morgonsmoothie.
Näringsfakta från Pak Choi
Pak Choi åtnjuter en ökande popularitet, inte minst på grund av dess många näringsämnen. För varje 100gr innehåller den: