Innehåll
- Odla olika sorter av morötter
- En mängd olika sorter
- Skillnaden enligt syftet
- Långa morötter för läger och kök
- Roliga arter för det färgglada köket
- Tips & tricks
Odla olika sorter av morötter
Med relativt liten ansträngning kan du också odla välsmakande morötter i din egen trädgård. De näringsrika rotgrönsakerna växer i rader på lösa och humusrika jordar i den upphöjda sängen eller i grönsakssängen och kan ätas råa eller kokta.
Tidigare morötter planterar helt enkelt i sin egen trädgård Nästa artikel Värt att veta om sådd av morötterEn mängd olika sorter
Det finns en mängd olika sorter av morötter som odlas idag i privata trädgårdar och kommersiell odling. Om du vill sådd morötter själv i trädgården kommer du vanligtvis att bli bortskämd för valet i branschen. De flesta kultivarer som erbjuds motsvarar dock dagens standardbild av orange morötter. I synnerhet var tidigare kultivarer av morötter från 1600- och 1700-talet fortfarande huvudsakligen vita, gula eller purpurfärgade.
Skillnaden enligt syftet
Beroende på den avsedda användningen görs en åtskillnad mellan olika släkter av morötter baserat på deras användningsegenskaper. Till exempel:
Det är tillrådligt att ha exakt information om en sorts tillväxtegenskaper och krav innan raderna planteras i grönsaksplåstret.
Långa morötter för läger och kök
De mest populära sorterna med lång rot inkluderar Nantaise, Merida, Ingot och Adelaide med ganska trubbig spets. En lika lång rot är de avsmalnande sorter Sperlings Cubic och Sweet Candle. Dessa morotsorter är perfekta för förvaring med sina långa rötter, men kan också ätas färska efter skörd.
Roliga arter för det färgglada köket
Standardprogrammet i världens kök innehåller morotarter som de parisiska morötter som växer till knappt över 4 cm och växer ungefär sfäriska. Färgglada effekter kan också framkallas när du lagar mat med de gula rötter av sorten Yellow Stone och den nästan vita sorten Creme de Lite. Blanda olika typer av morötter när du odlar för att få variation på plattan.
Tips & tricks
För att skörda särskilt känsliga och fina morötter behöver du inte nödvändigtvis ta till speciella frön. Morötter kan också skördas som relativt unga plantor genom att dra de återstående få centimeter långa huvudrötterna tillsammans med bladen ur marken. Eftersom det inte finns några omogna morötter kan till och med unga morötter ätas råa eller tillagas när som helst.
WK