Innehåll
- Skörda melissa sakkunnigt - det beror på tiden
- Optimalt skördsdatum är precis före blomningen
- Håll grödöverskottet smart - det är så det fungerar
- Tips & tricks
Skörda melissa sakkunnigt - det beror på tiden
Citronsalm från den egna odlingspoängen med en unik doft. De ansvariga eteriska oljorna och andra komponenter utvecklas vid en viss tid i perfektion. När detta är och hur du skördar melissa skickligt berättar vi dig här.
En översikt över vård av citronmeliss - en guide Nästa artikel Användning av citronmelisse - en fest för sinnenaOptimalt skördsdatum är precis före blomningen
Citronbalsam planterad i maj syftar till den första blomningen i juni. Dagarna innan de vita blommorna utspelar sig är arominnehållet i lövverket på sin högsta nivå. Under blomningen och därefter minskar smaken avsevärt, eftersom växten nu fokuserar på tillväxten av frön. Vid själva utnämningen kommer tiden på dagen i fokus:
Från det återstående drivstycket driver citron örten igen kraftfullt. En noggrant preparerad växt utför denna prestation upp till fyra gånger per säsong innan den förvandlas till vinterpausen.
Håll grödöverskottet smart - det är så det fungerar
Om avkastningen överträffar alla förväntningar uppstår frågan om lämplig lagring. Det finns olika metoder för bevarande att välja mellan, som poängterar med enskilda fördelar. De viktigaste förfarandena sammanfattas nedan:
Experterna håller med om att frysning bevarar den största smaksättningen. Om du föredrar att använda balsam som medicinsk ört, övervägs den torra metoden. De eteriska oljorna förångas, men de helande krafterna förblir väl bevarade i torkat tillstånd.
Tips & tricks
En annan doft- och medicinalväxt är känd under namnet Goldmelisse. Även om detta också är ett labiat, tillskrivs detta ett annat släkte. Vem vill odla båda melissarterna i trädgården, tilldelar dem till olika platser. Citronsalm och gyllene melissa tolererar inte varandra som växtgrannar.