Innehåll
- Mandelodling: En promenad över hela världen
- Frodig odling från fjärde året
- 1: a året
- 2: a året
- 3: e året
- Kaliforniska mandlar: Varierade kvalitetsprodukter
- Mandelbit från hjärtat av Spanien
- Tips & tricks
Mandelodling: En promenad över hela världen
Två toppområden har etablerats runt om i världen. Mandelodling har en magnifik skörd i Kalifornien och Spanien. Några hemligheter ger antydningar till den söta framgångshistorien.
För garanterad framgång ympas mandelträd ofta på persika. Så du drar nytta av en snabb vaknande och konstant bevattnande bas. Från detta ögonblick har träden nu en 20 till 25 års framtid på samma plats. Efter det rensas de. En ny generation för mandelodling följer direkt.
Frodig odling från fjärde året
1: a året
På vägen till effektiv mandelodling spelar en kontinuerlig stark bevattning en speciell roll under de första månaderna.
2: a året
Under denna tid blandas mandelträdet för första gången efter blomningen. För detta definieras tre starka huvudgrenar. De återstående grenarna behövs inte för odling.
3: e året
I år använder mandelträdet mandlar för första gången. Dessa har ännu inte skördats. Mandelodling drar nytta av en magnifik skörd från fjärde året.
Kaliforniska mandlar: Varierade kvalitetsprodukter
Central Valley är hem för mandlar. I cirka 6000 mandelbönder skördar tre olika typer av mandlar varje år, inklusive:
I mandelodling baseras klassificeringen av arter på skalets hårdhet. Ytterligare anmärkningar behövs för konstant industriell bearbetning. Till exempel är det intressant hur väl mandlar blancherar.
Mandelbit från hjärtat av Spanien
Mandel trivs i Europa under den spanska solen. Från Málaga till Tarragona odlas de över alla. Mandelodling har en respektabel årskörd på 30 000 ton. Totalt odlas över 100 olika sorter i spanska klimat. Endast fem av dem exporteras:
Tips & tricks
Europeiska mandlar skiljer sig från sina amerikanska släktingar med ett hårdare skal. Spanska sorter kännetecknas av ett hårdare skal. Dessutom är det inte särskilt poröst.