Innehåll
- Den medicinska örten från ängen - maskrosrot torkar
- Vad används maskros för?
- Skörd maskros
- Torra maskrosrot och användning
Maskrosrötterna innehåller många näringsämnen och botemedel
Den medicinska örten från ängen - maskrosrot torkar
I varje naturlig äng som han växer, maskrosen. För många trädgårdsägare är det ett ogräs som måste bekämpas. Andra använder maskrosen som en ört och som smaksättning i salladen. Speciellt den torkade roten är intressant.
Vad används maskros för?
Med maskros kan nästan alla delar användas. De kvävade bladen ger varje sallad bittera ämnen som är viktiga för matsmältningen. Från de gula blommorna kan maskros honung kokas och roten används färsk eller torkad för fysisk hälsa. Det hjälper till med matsmältningsproblem, har ett diuretikum och är blodrenande, det kan också minska kolesterolet.
Den torkade roten maldes tidigare och bryggdes som ett kaffesubstitut, så kallad "Muckefuck". Han smakar fortfarande lite idag.
Skörd maskros
Löv, blommor och rötter kan skördas året runt. Se till att växten växer på okontaminerade ängar och inte direkt på vägkanten.
Rengör anläggningen innan bearbetning. Löv och blommor tvättas under rinnande vatten, jordens rot frigörs.
De färska bladen kan skäras i remsor och blandas under sallad. De söta, ätliga blommorna används inte bara som dekoration på fruktsallad, de kan bearbetas till maskros honung, i sirap eller i sylt. Stek den färska roten som grönsaker eller använd den för att göra te.
Torra maskrosrot och användning
- Gräva ut roten och låt den torka i solen under en dag. Då kan jorden borstas bättre. Skölj rötterna försiktigt under rinnande vatten. Skär nu roten i hälften. Häng rötterna på en blåsig och torr plats. En plats över värmaren eller i direkt solljus passar inte. Du kan också klippa roten i små bitar och torka dem horisontellt i mycket frisk luft.
Använd de torkade rötterna för en förstärkande teinfusion. Teet har en helande effekt på problem med njurar, urinblåsa och gallblåsan. På grund av de innehållande vitaminer och mineraler stärker maskros immunförsvaret och bidrar också till blodbildning.
En koffeinfri kaffesubstitut erhålls genom att finmala den torkade maskrosroten och brygga den som kaffe.