Cress är klar för skörd efter kort tid

Innehåll

• Cress är klar för skörd efter kort tid
• När är cress klar för skörd?
• Den bästa tiden att klippa kress
• Skörda cress korrekt
• Konsumera cress snabbt efter skörd
• Tänk på den nya såningen i god tid
• Tips & tricks

Cress är klar för skörd efter kort tid

Oavsett om du fröar krassen i trädgården eller i fönsterbrädan, behöver du inte vänta länge på den första skörden. På fönsterbrädan är hon klar för skörd efter bara några dagar. Det tar lite längre tid i trädgården.

Plantera cress i det förflutna - det är så odlingen lyckas Nästa artikel Hur man fryser cress korrekt

När är cress klar för skörd?

På fältet tar det bara två till tre veckor att skörda krassen. Förutsättningen är att du säkerställer en jämn fuktighet i jorden.

Cress i trädgården kan skördas tills blommor bildas. Med blommornas utseende förlorar växterna sin doft. Skörda bättre i tid.

Cress odlas i fönsterbrädan är klar för skärning efter bara några dagar. Här skärs trädgårdskressan ut efter de första bladens utseende efter kotyledonen.

Den bästa tiden att klippa kress

Tidigt på morgonen innehåller bladen mycket eteriska oljor. Det är bäst att klippa krassen på denna tid.

Skörda cress korrekt

Konsumera cress snabbt efter skörd

Cress smakar bäst nyskördad. Det kan bara lagras under en kort tid och förlorar en del av aromen inom några timmar.

Skörda därför bara så mycket vattenkrasse som du kan konsumera snabbt. Cress är inte nödvändigtvis lämplig för torkning eller frysning. Stora mängder av cress bearbetas bäst med cress oil, cress butter eller pesto. Du bör bara tvätta cress i en nödsituation, eftersom bladen blir fuktiga.

Tänk på den nya såningen i god tid

Så du kan alltid skörda färsk kress, bör du skapa nya Kressebeete i fönsterbrädan varje vecka.

Även i fältet är det tillrådligt med nya såddningar. De kan helt enkelt så dig som fångstgrödor i andra bäddar eller plantera i föregående säng.

Tips & tricks

Cress, som du odlar på fönsterbrädan, kan lätt skördas genom att hålla planteraren i en liten vinkel. Skär örterna med en sax så att de faller direkt på smörgåsen eller i den förberedda kvarkskålen.