Innehåll
- Hemlagad sallad från den upphöjda sängen - Dessa sorter passar särskilt bra
- Huvud och Romana sallader
- Leaf sallad
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- vårklynne
- tips
Sallad känner sig hemma i den upphöjda sängen
Hemlagad sallad från den upphöjda sängen - Dessa sorter passar särskilt bra
De flesta sallader kommer från tusenskönan men kan fortfarande placeras i en upphöjd säng tillsammans. Plantera kål eller rädisor mellan raderna med huvud, skära och syltade sallader. På sensommaren kan du sedan så majssallad från valerianfamiljen.
Huvud och Romana sallader
Sallad med sina mjuka, aromatiska blad och lösa huvuden finns i gröna och rödbladiga sorter. De nyare är till och med toleranta för pulveraktig mögel och har fortfarande en fin, nötig arom. Romanasalats, å andra sidan, är en av de typiska sommarsalladerna, eftersom de inte blomstrar på långa dagar och utvecklar vackra huvuden. Batavia- och issallader har också krispiga löv och robusta huvuden och odlas på sommaren för höstskörd. Head och Romanasalat och Batavia bör helst föredras och placeras som en ung växt direkt i sängen.
Leaf sallad
Skivad sallad är en av de första färska grönsakerna du kan skörda under trädgårdsåret. Det finns många kallbeständiga sorter som lätt kan odlas i den upphöjda sängen till den första frosten. För sallad för huvud, skära och sylt finns det sorter för tidig odling på våren, sorter för sommarodling och de som passar bäst under andra hälften av hösten på hösten. Då bör du vara uppmärksam på valet av sort, eftersom de sås eller planteras under "fel" säsong, det kan komma till för tidig blomning - salladen "skjuter". Klänningssallad växer snabbt och kan skördas bara några veckor efter sådd.
Pflücksalat
Pickle sallader inkluderar röd- eller grönbladad ekblad, lollo- och näbbssallad (detta är speciella sorter med spetsiga blad). De kan antingen skördas bit för bit från utsidan eller som ett helt löst huvud. De är vanligtvis lite krispigare i bettet än sallad.
Zichoriensalate
Endiv och radicchio är Zichoriensalate för odling under hösten. De innehåller mer bittera ämnen och har därför en mycket egen, typisk smak. Även Friseé-sallader och sockerbrödet hör till denna grupp.
vårklynne
Majs sallad är också känd som fält sallad, rapunzel sallad eller lamm sallad. Sådd direkt i sängen är möjligt från september / oktober, i alltför varmt väder gror frön inte. Om du vill skörda redan på hösten, köper du tidiga plantor på sensommaren, som kommer att läggas i sängen i små tuffs. På vintern ska lammasallad täckas med en fleece.
tips
Salladplantor måste planteras så högt som möjligt så att bladen är luftiga. Anledningen: för låg sallad tränar inte rätt huvud.