Innehåll
- Frys jäst - lägg tillfälligt enheten på is
- Jäst är ofta nödvändigt
- Sparar knappt några pengar, men är extremt praktiskt
- Frys hela jästkuber
- Frys jäst
- tips
- hållbarhet
- Tina och använda
- Slutsats för snabba läsare
Jäst kan enkelt förvaras i frysen
Frys jäst - lägg tillfälligt enheten på is
En kub med jäst är redan ganska liten, men rester av den kan finnas kvar efter bakningen. Deras kraft är tillräckligt för att pressa en ny deg i luften. Fram till dess måste jästen förbli rörlig i frysens kyla.
Jäst är ofta nödvändigt
Att hålla sig till recept är viktigt för deras framgång vid bakning. När jäst krävs måste jäst användas i de flesta fall. Därför är det viktigt att ha denna ingrediens i lager vid behov. Men inte varje hushåll bakas dagligen. Och så händer det inte sällan att den nyligen trodda jästen för länge sedan har gått ut. Frysaren kunde ha utökat sin hållbarhet.
Sparar knappt några pengar, men är extremt praktiskt
En kub med jäst är permanent billigt i pris. Därför spelar inte pengar en viktig roll i frysningen. Det handlar mer om att ha gynnsamma egenskaper hos jäst alltid tillgängliga. Frysan erbjuder mer flexibilitet än kylen eftersom den förlänger jästens hållbarhet många gånger.
Följande argument talar för frysning av jäst:
Frys hela jästkuber
Du kan specifikt köpa några fler kuber och placera dem i frysen för senare användning. På samma sätt kan du frysa hela jästkuber som du inte kan använda före utgångsdatumet.
Jästkuben kan placeras i originalförpackningen i frysen. Det tryckta utgångsdatumet är en bra orientering för lagringsperioden.
Frys jäst
Inte sällan kräver ett recept mindre än innehållet i en kub. Istället för att slänga bort resten och köpa en ny kub till varje bakning kan du dela den ena kuben i flera bakkurser. En del får göra sitt arbete med en gång, medan resten packas i aluminiumfolie eller förvaras i en frysväska för en frostig mellanlandning.
tips
Väg bitar av jäst före frysning och notera antalet gram på fryspåsen. Så du vet alltid om innehållet är tillräckligt för det valda receptet.
hållbarhet
Färsk jäst behåller sin drivkraft i frysen i ett halvt år.
Tina och använda
Lägg den frysta jästen i en djup tallrik och lägg den i kylen över natten. I det tinar jäst försiktigt, men det kan också vätska lite. Jästens effektivitet försämrar inte.
Tina jäst kan användas såväl som färskt.
För vissa bakverk löses jästen upp i varma vätskor, till exempel i mjölk. I sådana fall kan du använda jästen direkt från frysen utan att först avfrostas.