Innehåll
Grönkål blommar det andra året
Är grönkål perenn?
Även om grönkål är flerårig, odlas den vanligtvis bara en gång om året. Varför detta är och hur du odlar din grönkål perenn kommer du att lära dig i följande.
Grönkål är tvåårig
Grönkål är normalt tvåårig. Du kan läsa om detta på ditt fröpaket. Ofta odlas den dock bara en gång om året. Anledningen är enkel: Grönkål är mycket stärkelsefull under den varma säsongen och smakar därför bitter. Inte förrän den kalla säsongen (inte bara frostig!) Producerar den mindre bitter, men fortfarande glukos, vilket gör att den smakar sötare och mildare. Skördesäsongen börjar i oktober och slutar vanligtvis senast i februari, därför är grönkål praktiskt taget oanvändbar från maj till oktober och tar också bort utrymme som kan användas för andra växter.
Ett annat problem är att grönkål tillhör Kreuzblütengewächsen, där, som med annan svält, observeras en speciell grödrotation. Så sängen måste återhämta sig i tre år efter odling av kål innan du kan växa kål igen. Lämna kålen i två år så kommer du att "förlora" ett år där du nästan aldrig kommer att kunna använda kålen ändå.
Skörde grönkål under den andra vintern
Grönkål anses vara en tvåårig men kan endast skördas under den första vintern. Följande sommar kommer han att blomstra och dö efteråt, för som med alla växter handlar grönkål om att multiplicera.
Grönkålens blomning
Men om du lämnar din grönkål i sängen under sommaren, kommer den att blomstra en vacker, rik gul blomma med de fyra kronbladen som är typiska för korsgrönsaker. Efter blomningen bildar grönkålen sedan frön som du kan plocka upp och använda för sådd nästa år. Men var försiktig: så inte på samma plats!