Innehåll
- Inte alla bär tillhör verkligen bärfrukter
- Äkta bärfrukt
- Många bär är helt enkelt ingen bärfrukt
- Tips & tricks
Inte alla bär tillhör verkligen bärfrukter
Jordgubbar, hallon, björnbär eller äppelbär - för konsumenten spelar det ingen roll om frukterna är bär eller andra botaniska frukter. Botaniskt sett finns det bara några få riktiga bärfrukter.
Äkta bärfrukt
Ur botanisk synvinkel räknas endast enkla, runda bär som bärfrukter. De mest kända sorterna är:
Bärfrukt är ätbar och växer vanligtvis på fleråriga växter.
Många bär är helt enkelt ingen bärfrukt
Trots deras namn är jordgubbar, hallon och björnbär inte bärfrukter. Dessa är sammanlagda stenfrukter.
Andra frukter som kallas bär som mullbär är faktiskt mutterfrukter.
På grund av sin form, som är rund, liten och mjuk - det vill säga utan skal - men dessa frukter handlas också som mjuk frukt.
Tips & tricks
Tomater är också i linje med definitionen av mjuka frukter. Men de tillskrivs grönsakerna, eftersom det här är ettåriga.
ce