Är det möjligt att mogna physalis?

Innehåll

• Är det möjligt att mogna physalis?
• Omogna skördade physalis mognar inte
• Tomatillo skördas grönt
• Grön salsa med tomatillos (salsa verde)
• Tips & tricks

Är det möjligt att mogna physalis?

De läckra frukterna av Physalis (även kallad Andesbär eller Cape Krusbär), som har sitt ursprung i de sydamerikanska subtroperna, ser inte bara aptitretande ut, utan är också riktiga vitaminbomber. Inte konstigt att fler och fler trädgårds- och balkongägare odlar denna lättunderhållna växt. Tyvärr mognar de körsbärsstora frukterna bara med tillräckligt med värme, så att skörden kan misslyckas under några år på grund av en för kort sommar. I sådana fall undrar trädgårdsmästaren: Kan physalis mognar?

Föregående artikel Physalis vilar på rätt sätt

Omogna skördade physalis mognar inte

Åtminstone mindre och grön skördad frukt mognar definitivt inte, även om du lägger ett äpple eller banan. I detta fall accelererar de utgående mogna gaserna högst ruttningsförfarandet. Å andra sidan, om Physalis-bär är nästan mogna - men inte riktigt ännu - har du chansen att låta dem mogna. Det finns tre alternativ för detta:

1. Placera växten först i en varm vinterlivsmiljö. Du bör dock se till att du häller Physalis tillräckligt, kanske till och med en gödselmedel är nödvändig. Dessutom bör anläggningen stå så ljus som möjligt. Om hon tappar bladen är det för mörkt. När alla frukterna har mogit kan Physalis flytta in i rätt vinterkvarter. Den här metoden fungerar även när frukterna fortfarande är väldigt gröna.

2. Skär ner plantan före den första frosten och hänga skotten med omogna frukter på en mörk och varm plats. Men detta fungerar bara med bär som är nästan helt mogna.

3. Nästan mogna bär kan skördas tillsammans med stjälken och höljet. Sprid frukten över ett stort område på en varm plats där du mognar.

Tomatillo skördas grönt

Omogna Andean bär smakar mycket sura och är också giftiga i stora mängder. Till skillnad från denna Physalisart kan du dock skörda den mexikanska Tomatillo (Physalis ixocarpa) grön. Denna frukt har en grön-lila färg i sitt mogna tillstånd och kan sedan ätas rå. Å andra sidan används oförmögen tomatillo ofta för att förbereda smak- och / eller kryddig salsor och chutneys.

Grön salsa med tomatillos (salsa verde)

För den typiska mexikanska salsan du behöver:

Tips & tricks

Gröna tomater används främst som grönsaker och är mycket mångsidiga. De passar i grönsaksgrytor, sallader, dopp och såser. Frukterna smakar särskilt bra i sällskap med avokado och tomat.

IJA