Förvara bananer ordentligt: ​​Så här lyckas alla!

Innehåll

• Förvara bananer ordentligt: ​​Så här lyckas alla!
• Läcker ensam
• Snälla inte i fruktskålen
• Mogna bananer snabbare
• Tropiskt tabu: kylen
• Aktietips:
• Tumregel:
• Uppmärksamhet: kalla skador
• Varning: värme
• Tips & tricks

Förvara bananer ordentligt: ​​Så här lyckas alla!

I grund och botten är korrekt lagring av bananer inte svårt. En kort försämring till deras ursprung avslöjar mycket om individuella behov. I varje kök kan du snabbt hitta en riktig plats för den exotiska delikatessen.

Viloläge bananträd: Det är så enkelt Nästa artikel Frysande bananer: Ett smart alternativ med en söt smak

Läcker ensam

Den som vet deras smak kommer aldrig att vilja gå utan bananer igen. Bananer är dock inte en bra partner för andra typer av frukt.

Gröna bananer tillbringar några dagar i ett mognande rum efter export. Där stöder etangasen mognad. Rester av denna gas lagras i bananskalan.

Fram till konsumtion fortsätter bananer att släppa ut denna gas. För det första mognar de fortfarande själva. Å andra sidan påverkar det också andra frukter. Detta kan ruttna snabbt. På motsvarande sätt snabbt blir det till och med osannolikt.

Snälla inte i fruktskålen

Bananer får snabbt bruna fläckar i fruktskålar. En bättre plats för professionell förvaring är en krok i skafferi. Oavsett var det är svalt och mörkt kan bananer förvaras i några dagar. Dessutom rekommenderas en luftig förvaring.

Mogna bananer snabbare

Om de köpta bananerna fortfarande är för gröna, kan snabbt åtgärdas. Förvara bara dessa exemplar bredvid några äpplen. Alternativt rekommenderar experter att förvara bananer och äpplen i lufttäta behållare.

Dessa utsöndrar också eten. På detta sätt mognar bananerna snabbt till gula delikatesser.

Tropiskt tabu: kylen

I allmänhet alla typer av frukt: De känner sig vid temperaturer av sitt ursprung som mest bekväma.

Denna tropiska frukter, som banan under några omständigheter i kylen. De låga temperaturerna förstör skyddsceller. I slutändan får frukterna irriterande fläckar och blir obehagligt gränsiga.

Av den anledningen känner sig bananer mest bekväma vid rumstemperatur.

Aktietips:

Tumregel:

Ju svalare du lagrar bananer, desto långsammare mognar de.

Uppmärksamhet: kalla skador

Under 12 grader Celsius lider bananerna kalla skador. Skalet blir grått. Efter några timmar påverkas massan också. Bananen känns grumlig.

Varning: värme

För mycket värme spränger skalet. Massan kan attackeras från utsidan.

Tips & tricks

Om en banan i ditt kök är övermogen kan läckra desserter trollas fram. Mycket mogna bananer har också smärtstillande funktioner vid tarmsjukdomar.

FT