Innehåll
- Aubergine sorter - den stora variationen av aubergine
- Välj rätt sorter
- Smaken räknas också
- Massan - Älskar du den skarpa eller mjuka?
- Måste det alltid vara lila?
- Populära sorter
- Tips & tricks
Aubergine sorter - den stora variationen av aubergine
Från stormarknaden känner vi bara auberginer med ett glänsande violettfärgat skal. Det finns otaliga sorter. Ljusgrön, djup röd, ljus violetta med ränder - äggfrukterna överrasker trädgårdsmästaren med en mängd olika färger och former.
Tidigare artikel Hur man odlar aubergine i trädgården eller växthuset Nästa artikel Behåll aubergine - viktiga tips för att ta hand om aubergineVälj rätt sorter
Att plantera auberginer i trädgården eller på terrassen anses inte vara en svår uppgift för ingenting. De värmälskande frukterna mognar inte så bra i det svala klimatet. Samtidigt finns det många sorter som är mer robusta och som du kan skörda tidigare. Om du köper auberginefrön, se till att sådd ärtsorter.
Smaken räknas också
Aubergine är inte samma sak som aubergine. Nästan varje sort har sin egen unika doft. Många smakar krämig med en lätt svampsmak. Andra är mycket kryddig. Tyvärr tenderar vissa sorter att bli snabba. Välj de sorter som är närmast din smak om du vill skörda äggplantor i din egen trädgård.
Massan - Älskar du den skarpa eller mjuka?
Hur fast massan är, spelar en roll i dess användning. Om frukterna ska bakas eller grilla i pannan är det fördelaktigt att utsäda solida auberginesorter. Även om du vill torka aubergine, är massa rasras mer lämpad. För grönsaksrätter, å andra sidan, föredrar du att välja mjuka köttvarianter.
Måste det alltid vara lila?
De flesta trädgårdsmästare tenderar att så lila auberginer i trädgården. De ser väldigt dekorativa ut. Andra raser är också ett blickfång i trädgården eller på terrassen. Välj ljusgröna, vita eller orange sorter om du vill odla aubergine.
Populära sorter
Tips & tricks
Var uppmärksam på tidiga mogna sorter om du vill odla aubergine i trädgården. När växer i växthuset är växtsäsongen inte så viktig. Här kan du skörda aubergine till våren.