Innehåll
- Tysklands aprikosproduktion: Populära delikatesser slåss mot naturkrafterna
- Sydvästliga odlingsområden
- Ogynnsamma förhållanden dominerar
- Klimatfördelar med vinodlingarna:
- Regional aprikoshandel
- Nykter utsikt
- Tips & tricks
Tysklands aprikosproduktion: Populära delikatesser slåss mot naturkrafterna
Läckra aprikoser har ett gott rykte i hela Förbundsrepubliken. Trots innovativ uppfödning sker deras odling främst i milda vinregioner. Vi rapporterar om den aktuella utvecklingen och distributionen.
Sydvästliga odlingsområden
Bakom Alperna till Rhenområdet ger odlingen av söta förförelser imponerande resultat. En rik skörd harmoniserar med frukt av hög kvalitet. Dessa kännetecknas av utseende och en välsmakande massa.
Ogynnsamma förhållanden dominerar
Till skillnad från de viktigaste växande områdena som Turkiet, Sydafrika, Spanien eller Frankrike, påverkar naturfenomen som stormar, hagel, regn och sjukdomar avgörande odlingen av aprikoser i Tyskland. De värmälskande frukterna slutar ofta i en dröm om aprikosälskare.
Det finns också oberäkningsbara riskfaktorer på grund av sent frost. Detta gäller främst aprikosvarier med tidig blomning i april. Trots att träden är mycket frosthård under viloläget, är de känsliga på våren. Trä- och barkskador är nu en del av vardagen. Nyheter rapporterar upprepade gånger om misslyckad aprikosgröda på grund av tunga frost. Odlingen visar sig vara oekonomisk.
Klimatfördelar med vinodlingarna:
Regional aprikoshandel
Den resulterande avkastningsusäkerheten begränsar aprikoser till en nischkultur. Den har främst ett gott rykte på regionala marknader. På små områden är odling uteslutande för direktmarknadsföring.
Nykter utsikt
På vetenskaplig nivå testar experter nya metoder för att tunnare blommor. Dessa är för att förhindra den ogynnsamma Überbehang de produktiva skörden. Dessutom är fokusen på nya sorter. Eftersom dessa ofta inte längre är självfruktiga, slutar detta tillvägagångssätt i komplexa sammanhang, eftersom pase pollinerande insekter och Befruchtersorten måste integreras i det övergripande konceptet. Ändå kommer inget att förändras på lång sikt när det gäller mängden tyska gourmeter.
Tips & tricks
Under optimala förhållanden kan du skörda läckra aprikoser i din trädgård.
FT