Innehåll
- Vad är skillnaden mellan äppelkvitten och päronkvitten?
- Apple och päronkvitten - de viktigaste skillnaderna:
- Variationsskillnaden är också tydlig i användningen
- Hur lagras kviner?
- tips
Äpplekitten ser ut som ett äpple
Vad är skillnaden mellan äppelkvitten och päronkvitten?
Det tar fyra till åtta år att odla ett kvitten träd tills det blir mogen för de första välsmakande frukterna som mognar i slutet av oktober eller början av november. Quinces anses därför vara årets sista frukter i vår klimatzon. Över hela världen finns det bara en typ av kvitten, beroende på deras fruktform, detta skiljer sig endast i äpple- och päronkveden.
Apple och päronkvitten - de viktigaste skillnaderna:
Variationsskillnaden är också tydlig i användningen
Päronkvinnor konsumeras rå en välsmakande kulinarisk glädje. Även när du skär frukt, utstrålar den utsöndrande juicen en underbar doft. Eftersom det är lättare att klippa är päronkveden bra för bakverk som en tårta. Även i fruktsalater klarar hon sig mycket bra.
Apfelquitten / länk> å andra sidan på grund av deras hårda, träiga kött råa ganska oätliga. Dessa frukter kan emellertid behandlas underbart till kompott och sylt. På grund av det höga pektininnehållet hanterar gelén utan problem och du kan till och med använda skålen.
Båda varianterna är gjorda med snaps och likör, som smakar väldigt läckra på grund av fruktens underbara doft.
Hur lagras kviner?
Både äpple- och päronkveden är ganska känsliga frukter som snabbt får blåmärken och sedan förstöra. Förvara på en sval, luftig plats, åtskild från äpplen, päron och grönsaker. Frukten bör placeras bredvid varandra och inte röra varandra. Så de förblir färska i en till två månader.
tips
Kvitten är ett utmärkt botemedel mot hosta. Deras kärnor innehåller stora mängder mucilage som täcker de irriterade luftvägarna som ett skyddande skikt. Du kan sätta frön i lite vatten och koka, detta bildar den så kallade kvitten slem. Torkade frön kan sugas som hostsötsaker. Tugga inte, eftersom de smakar väldigt bittert och innehåller vätecyanid.