Innehåll
- Väl torkade lök håller längre
- Torka först lökarna på sängen
- Fortsätt torka löken medan du hänger
- Håll löken sval och torr
- Tips & tricks
Väl torkade lök håller längre
Erfaren trädgårdsmästare vet att inte alltför tidigt skördade och väl torkade lök kan förvaras längre. Ibland saknar vi tålamod, ibland spelar vädret inte riktigt med. Följande steg bör dock följas:
Tidig artikel skördar inte lök för tidigt Nästa artikel Öka lök - Instruktioner för ambitiösa trädgårdsmästareTorka först lökarna på sängen
Efter skörd är det bäst att torka löken i luften tills bladen äntligen har kommit. Vid soligt väder sprider du de skördade lökarna på sängen och lämnar dem där i 1-2 veckor. När det regnar bör torkningen ske under en tak. För mycket fukt gör knölen mjuk, för mycket sol får skalet att brista.
Fortsätt torka löken medan du hänger
De torra bladen är idealiska för att hänga lökarna i klippor i luftiga höjder (t.ex. under taket) för att torka dem för slutlig lagring. De som har tid och fritid använder lövverket för att väva långa flätor ur lök. På detta sätt - flätat eller buntat i flätor - kan löken också vila på ett frostfritt, svalt och torrt ställe.
Håll löken sval och torr
De mogna lökarna är runda och fasta, skalet är slätt, glansigt och torrt så att det ruster vid beröring. Lökarna kan förvaras hängande i ett skjul, garage eller ouppvärmt källarrum. Om lökarna förvaras i lådor eller andra behållare, bör de vara genomsläppliga för luft och torka.
Löken hör inte i kylen eftersom fukten inte kommer till dem. De börjar spira eller mögla. Sådana knölar är inte längre lämpliga för konsumtion. I köket hålls löken bäst i linnepåsar eller lerkrukor. Den klippta löken kan förvaras i kylskåpet med den snittade ytan nedåt en kort tid.
Tips & tricks
Om du inte har nät till hands kan du också fylla lökarna med de gamla nylonstrumporna, binda dem vid öppningen och hänga upp dem. På detta sätt läggs de kasserade plaggen till en meningsfull användning.