Innehåll
- Zucchini torr - så lyckas med vegetariska zucchini chips
- Zucchini i ugnen för att torka
- Lufttorka zucchini
- Torka zucchinin i dehydratorn
- Tips & tricks
Zucchini torr - så lyckas med vegetariska zucchini chips
Torkning är ett enkelt sätt att få Zucchini-frukter att hålla längre. Det finns tre möjligheter för detta: torkning i ugnen, i dehydrator och torkning i luften. Som vegetariska flisor dröjer de sig i månader.
Tvätta zucchinin för alla tre metoder, torka den med kökspapper och skär i 0,5 cm tjocka skivor. Skalet förblir i alla fall på frukten.
Zucchini i ugnen för att torka
Lufttorka zucchini
Torka zucchinin i dehydratorn
Tips & tricks
Pensla zucchini-skivorna med citronsaft innan du torkar - detta bevarar färgen.