Innehåll
- Perfekt frysning av citronmelisse - det är så det fungerar
- Melissa fryser blad för blad - det är så det fungerar
- Hur man trycker fram lemony örter
- Tips & tricks
Perfekt frysning av citronmelisse - det är så det fungerar
Kämpar du med smakförlusten av torkad citronmelisse? Gör bara frysen till en aromatresor. Fryst, mest av smaken bevaras. Utforska de bästa sätten att frysa färsk citronmelisse här.
Nästa artikel Så citronbalsam övervintrar i trädgården och på balkongenMelissa fryser blad för blad - det är så det fungerar
Att förvara citronbalsam genom att frysa är bara meningsfullt om örterna ska tas bort individuellt igen. För att förhindra att Melissa-bladen klibbar fast vid varandra, tog smarta hobbyträdgårdsmästare ett mellansteg under frysningen. Hur man gör det rätt:
Den hårfrysta melissa lämnar dig bara en kort tid ur frysen för att fyllas i en frys. Detta steg bör genomföras så snart som möjligt så att citron örten inte tiner igen. Med detta enkla trick kan du nu ta bort enskilda broschyrer efter behov för att använda dem för att smaka.
Hur man trycker fram lemony örter
Kockar svär på portionerad fryst citronmelisse. Det finns två fördelar med att använda denna metod: Den unika aromen är nästan helt bevarad och melissa är omedelbart till hands för att ge varma rätter efterbehandlingen. Det är så enkelt
På detta sätt är citronbalsam stabil i minst 1 år. Ta vid behov bort en eller flera kuber och placera dem i fryst tillstånd i den varma maten. Det är viktigt att notera att citronsalmen bara tillsätts i slutet av tillagningstiden. När örter kokar i några minuter är aromen borta.
Tips & tricks
Känner du redan örtägerna med färskhetens kick? Du kan själv göra denna aromatiska ingrediens till det kreativa köket. Lägg en bra handfull färsk citronmelisse i en glasflaska och fyll den med äpple eller vinäger. I det mörka, svala stället att låta 14 dagar och sil - gjort.