Innehåll
Citroner kan också frysas i isbitar
Frys ett utbud av citroner
Aromatiska färska citroner finns i alla kök för att förfina drycker och livsmedel som är rika på vitaminer. Förstör inte rester av citroner eller oanvända rester, det är värt att frysa citrusfrukterna.
Frys citronen som helhet
Det kan inte vara enklare: Om du ofta använder citronskal, den rivna citronskalan, kan du enkelt slipa den med ett skarpt rivjärn från en frusen citron. Citronen vandrar omedvetet tillbaka i frysen och väntar på nästa användning. Så du kommer aldrig att behöva kassera en rutten citron igen, av vilken du bara har använt lite skal.
För att göra detta, ta en organisk citron med en skål som är lämplig för konsumtion och skölj noggrant innan du placerar den i frysen.
Frys citronskivor
Frysta citronskivor ger hemlagad läsk eller andra kalla drycker en speciell friskhet och livlighet. Även som en dekoration för mat eller till exempel en buffé kan du använda de skivna frysta citronerna väl.
Återigen är det viktigt att du använder citroner vars skal är lämpligt för konsumtion. Detta förhindrar skadliga insektsmedel och kemikalier som används för att behandla citrusfrukter från att förlänga hållbarheten från att komma in i din mat.
Tvätta citronerna ordentligt, torka dem och skär dem i skivor av alla storlekar. För att de inte fastnar ihop under frysprocessen bör du först kyla citronskivorna som ligger sida vid sida på ett bräde och bara överföra dem i fryspåsar eller lådor med lock om de är frusna.
Frys citronsaft
För matlagning, bakning eller drycker som krävs kan färsk citronsaft också användas mycket bra i den frysta versionen.
- Skär citronerna diagonalt i hälften och pressa ut dem med en citruspress. Lägg saften i en isbitbricka och lägg den rakt in i frysen. Så citronsaften förfördelas för senare användning. När citronsaftbitarna är helt frusna efter några timmar kan du lägga dem i fryspåsar eller frysfack. Tina den nödvändiga mängden citronsaft antingen långsamt och försiktigt i kylen eller lägg de frysta kuberna direkt i drinken eller fatet. Konsumera den frysta juicen i tid, eftersom den förlorar sin doft efter några månader.