Innehåll
- Vitkål - Hur man drar de hälsosamma vintergrönsakerna själv
- Förbered och gödsla jordar väl
- Observera grödrotation
- När ska jag plantera vilka sorter?
- Tips & tricks
Vitkål - Hur man drar de hälsosamma vintergrönsakerna själv
Redan sedan stenåldern har den mycket vitamin- och mineralrika vitkålen odlats. De populära grönsakerna behöver mycket vård, men belöna dem med en rik skörd. Vitkål är den perfekta basen för hemlagad surkål och hjärtliga grytor.
Tidig artikel Den viktigaste vita kålvarianterna Nästa artikel Skördekål: När är skördetiden?Förbered och gödsla jordar väl
Vitkål, som nästan varje kål, med undantag av kålrabi och grönkål, är ganska krävande. Grönsaken, även känd som vitkål eller kål i södra Tyskland, trivs bäst på kalkhaltig, lerande och fuktig jord. Mycket bra är fält av grödor som är på kanten av våta ängar - vitkål älskar den så fuktig som möjligt. Av denna anledning bör grönsakerna vattnas regelbundet.
Innan de unga växterna införs i bädden, bör jorden befruktas nyligen med rik gödsel, och det är också lämpligt att gräva upp jorden så djupt som möjligt. Vitkål är en djup rot och kräver därför lös jord i djupet. Beroende på markens kvalitet kan det dessutom vara vettigt att berika marken med kalk. Försurning av jorden bör förhindras genom införande av träaska. Vitkål är ganska svår att odla på förhöjda trädgårdar eftersom jordarna vanligtvis är för torra här.
Observera grödrotation
Liksom alla typer av kål lämnar kål mycket belastning på jorden. Kål bör aldrig följa kål eftersom den läcker kraftigt ut på jorden och lockar skadedjur. Efter det ska ingen kål odlas minst ett år på platsen, även lökväxter, bladgrönsaker och rädisor och rädisa rekommenderas inte. För plantering av kål är sängar som tidigare har gurka eller bönor idealiska. Kål, ärtor, persilja och tomater lovar också en god skörd. Dessutom är vitkål mycket väl lämpad för en blandad kultur med jordgubbar, spenat eller potatis.
När ska jag plantera vilka sorter?
Kål skiljer tidiga sorter samt kål och höstkål. Växterna appliceras på sängen vid mycket olika årstider.
1. Vårkål
Unga växter av den vita vitkålen - mycket populär är sorten "Cape Horn" - kan släppas från mitten av april. De ställs vanligtvis på ett avstånd av 40 x 50 cm - vitkål kräver så mycket utrymme som möjligt i sängen. Om växterna är för hårda är skadedjur lättare att hitta. Inom cirka åtta veckor kan skördas för första gången.
2. Sommarkål
Sommarkål planteras i marken i slutet av juni / början av juli och kan sedan skördas i början av hösten.
3. Höstkål
Den så kallade höstkålen kommer som en ung växt i oktober från sängen och kan också vila där. Frost skadar inte kålen, men växterna bör täckas med grangrenar från början / mitten av november. Skörden äger rum nästa vår.
Tips & tricks
För bättre skördsresultat, häll ibland kålplantorna med vatten berikat med guano (de mest näringsrika dubbeapparna).