Innehåll
- Frys druvor perfekt - du bör vara uppmärksam på detta
- Snabbfrysning lovar högsta glädje
- Coreless och blå druvor föredrar att frysa
- Tips & tricks
Frys druvor perfekt - du bör vara uppmärksam på detta
Det går på kort tid, de läckra druvorna. Bra att veta att de söta frukterna kan frysa utmärkt. Vi kommer att berätta de bästa tips och tricks för en lång hållbarhet.
Snabbfrysning lovar högsta glädje
Om frukt är fryst, är den snabbt grillad efter tining och endast för att användas som kompott. Inte så med druvor, eftersom det släta skalet förhindrar dilemmaet. Naturligtvis finns det några riktlinjer som måste följas. Generellt sett är tumregeln att ju snabbare frukten är fryst, desto krispigare och mer aromatisk håller de sig i smaken. Hur man gör det rätt:
Skjut in plattan i frysfacket i frysen. Efter 4 till 5 timmar fryses druvorna igenom. Under mer än en natt ska frukterna inte dröja i den för att bevara maximal aroma och urin. Nu passar de utmärkt för omedelbar konsumtion som ett tillskott till glass eller för användning som fruktiga isbitar i drycker.
Coreless och blå druvor föredrar att frysa
Erfarena hemmafruar har länge känt: Gröna druvor med kärnor är grillade efter frysning. I denna konsistens ska de fortfarande användas för beredning av kompott, sylt eller sirap. Blåa och fröfria druvsorter har å andra sidan den bästa chansen att tjäna som efterrätt eller toppning av tårta efter tining. Så att bordsdruvor i frysen kan lagras i upp till 6 månader, fortsätt enligt följande:
Eftersom frukterna redan är frostade, klistrar de inte samman i påsen eller burk. En platsbesparande lagring är således lätt möjlig. Vuxna kännare får konsumera de fortfarande frysta druvorna. För små barn är de tabu i detta tillstånd, eftersom bären kan glida på grund av det släta skalet i nacken och fastna där.
Tips & tricks
Gröna druvor är mycket mjuka efter tining och förvandlas till en utsökt druvsaft genom att koka. Lägg 2 kg druvor med 250 ml äppeljuice i en kittel och låt sjuda tills all frukt har brast. Borsta genom en sil och låt svalna - färdig är en uppfriskande druvsaft.
Druvor kan frysas väl. Vad du bör se upp för, hittar du här - praktiska tips & tricks.
GTH