Innehåll
- Frys valnötter - det bästa sättet att bevara friskhet!
- Är valnötter frysta med eller utan skal?
- Kontrollera valnötkärnor kritiskt
- Förbered valnötter för senare användning
- tips
- Väg valnötmängder pas
- hållbarhet
- Tina på några minuter
- Slipa frysta valnötter
Skalade valnötter håller sig fräscha länge i frysen
Frys valnötter - det bästa sättet att bevara friskhet!
Färska valnötter smakar otroligt läckra. Men varje lagringsdag berövar dem lite smak. På grund av det höga fettinnehållet smakar de harsk över tid. Om de inte väntar i frysen för att de ska användas.
Är valnötter frysta med eller utan skal?
Endast valnötkärnor kan frysas, så skalet måste knäckas innan det fryser. Det här hårda arbetet kan ta timmar. Men i slutändan måste valnötter släppas från skalet innan konsumtion ändå. Den som håller ut nu kommer senare att belönas med tidsbesparing.
Kontrollera valnötkärnor kritiskt
Valnötter är en ren naturlig produkt som utsätts för många påverkningar. Även om det hårda skalet skyddar de mjuka kärnorna väl, kan det inte helt förhindra skador. Efter att ha sprickat, titta noga på varje kärna och sortera alla kärnor som inte är felfria:
Förbered valnötter för senare användning
Valnötkärnor är ett populärt mellanmål och ingredienserna som den innehåller bör till och med ha en positiv effekt på hjärnans prestanda. Men mest valnötter används för bakning. Det är därför meningsfullt att frysa dem i den form de behövs senare.
tips
Valnötter kan malas med en kavel snabbare än med en kniv. För detta placeras muttrarna i en stor påse och rullas flera gånger med kaveln.
Väg valnötmängder pas
Eftersom hela mängden frysta valnötter aldrig konsumeras på en gång, bör den delas upp i lämpliga portioner innan den fryser. Till skillnad från andra frysta livsmedel skalar en viktig roll här.
Bakningsrecept fungerar med exakt specificerade mängder, efterlevnad beror på framgång. Vanligtvis krävs 100 eller 200 gram valnötter. Fyll flera små fryspåsar med dessa mängder och märk dem i enlighet därmed. Så det finns inga rester efter bakning.
hållbarhet
Utgångsdatumet för frysta valnötter tillåter konsumtion till nästa skörd. I 12 månader får dessa friska nötter stå i den frostiga miljön utan att förlora sin smak.
Tina på några minuter
Valnötter för att berika en tårta kan användas omedelbart från frysen. Tills kakan kommer in i ugnen har de små bitarna redan tinats. Ugnsvärmen tar över resten.
Valnötter avsedda för rå konsumtion är lika enkla att hantera. Om aptiten för dessa frön vaknar spontant kan han ammas ungefär 15 minuter senare. Kärnorna behöver inte tina längre.
Slipa frysta valnötter
Om du föredrar att bearbeta de frysta valnötterna i en jordad form, behöver du inte vänta tills den tinas.
Lägg de fortfarande frostiga muttrarna direkt i mixern, eftersom de kan vara utmärkt finmålade även i detta skick.