Innehåll
- Känn igen tydligt woodruff i skogen och samla det säkert
- Tillväxtformen och blomman av woodruff
- Luktar och smakar av vedruff
- Helande effekter och giftpotential hos Waldmeister
- Tips & tricks
Känn igen tydligt woodruff i skogen och samla det säkert
Många är ovilliga att samla in örter och medicinalväxter i naturen, eftersom de är rädda för förvirring. På grund av sitt karakteristiska utseende är vedruffet vanligtvis inte en stor fara.
Tillväxtformen och blomman av woodruff
Växten också känd som kan örten Galium odoratum har inte bara en mycket speciell arom, utan också ett visuellt ganska attraktivt utseende. Växten, som växer maximalt cirka 30 centimeter hög, bildar ofta omfattande mattor i glesa skogar, eftersom den sprider sig genom fröens självsådd och över deras rotsystem. Detta gör denna ört till en eftertraktad marköverdrag för särskilt skuggiga platser i trädgården. På de tunna och fyrkantiga stjälkarna av woodruffen är de lansformade, smala bladen ordnade i rullar runt olika våningar. Under blomsterperioden från ungefär mitten av april till mitten av maj känner du igenom vedruven ännu lättare av dess många vita blommor som är formade som små kors.
Luktar och smakar av vedruff
Den typiska lukten och smaken av vedruff har använts eller används traditionellt för till exempel följande produkter:
Även om det också märks på de färska stjälkarna, blir lukten mer intensiv efter en kort torkperiod på en till två dagar. Så om du inte är säker på en växtbestånd i skogen kan du först vissna stjälkar och sedan samla in större mängder på platsen om det behövs.
Helande effekter och giftpotential hos Waldmeister
Waldmeister nämndes som en medicinalväxt sedan medeltiden, vilket främst beror på kumarin som finns i dess stjälkar och blad. Således bör njutningen av vissa mängder vedruff inte bara bekämpa huvudvärk, utan också vara matsmältning och kramp. Dock har användningen i konfektyr för barn och läsk i Tyskland förbjudits i flera decennier, eftersom en för regelbunden konsumtion i större mängder skulle leda till permanent leverskada. På kort sikt kan överdosering också orsaka huvudvärk, illamående och kräkningar.
Tips & tricks
För att undvika överdosering av kumarin, som bryts ned under torkning, bör du bara strö över veden för produktion av Maibowle och inte blötlägga.
WK