Innehåll
- Nu skördas löparbönor
- Snabba löparbönor
- Nu är de mogna!
- Hur man skördar
- Tips för skörd
- Så här lyckas lagring
- Skörden av frön
- Tips & tricks
Nu skördas löparbönor
Efter bara tio veckor är de första vitaminrika lönnbönorna mogna och kan skördas för hand. De långa, smala till runda baljorna har nått en längd på 10 till 28 centimeter och smakar bäst som färska, gröna bönor. Men snälla bara kokta!
Snabba löparbönor
Den som såar eller planterar sina löpbönor från mitten av maj kan förvänta sig den första skörden från slutet av juli. Fräsning är också möjlig fram till slutet av juli så att färska lönnbönor kan skördas fram till oktober.
Nu är de mogna!
Mognadspunkten för dina löparbönor kan kännas igenom ärmarna. Bakterierna ska inte pressa genom skalet och vid böjning ska ärmarna bryta smidigt igenom.
Hur man skördar
Tips för skörd
Så här lyckas lagring
Bönor konsumeras bäst färska, men aldrig råa. Endast genom att koka toxinerna i bönorna bryts ned.
I grönsaksfacket i kylskåpet är bönorna stabila under några dagar. Genom att koka och frysa håller bönorna några månader.
Skörden av frön
Om du vill vinna bönfrön kan du låta några av dina skidor mogna. Först torkar du genom att hänga ärmarna. Sedan släpper du frön och låter dem torka sida vid sida.
Tips & tricks
Löparbönorna växer över huvudet? Prova sedan sorten "Rakker". Den kommer att vara högst 2 meter hög och du kommer att bli bra överallt när du skördar.