Innehåll
- Gör groddar själv - näringsämnen från fönsterbrädan
- Groddar från egen odling
- Korrekt groddningsuppfödning i kort form
- Mycket variation på menyn
- Särskilda egenskaper hos groddfrön
Groddar är läckra, näringsrika och trivs i fönsterbrädan varje säsong
Gör groddar själv - näringsämnen från fönsterbrädan
Färska säsongsgrönsaker, bortsett från de olika typerna av kål, blir allt sällsynta under dessa veckor, även om vår organisme, särskilt på vintern, har ett ökat behov av försvarsförbättrande vitamindiet och dess energibehov är motsvarande högt. Därför är groddskott särskilt väl lämpade för att ge oss de många vitala fytokemikalier som nästan uteslutande förekommer i färska och råa grönsaker.
Groddarna, även kallade plantor eller plantor, är i princip inget annat än de unga groddarna från spannmål eller grönsaksväxter, av vilka vi känner många, till exempel för rädisor, mungbönor, rädisor, alfalfa eller soja från odling i fältet. Uppfödningen i sig är mycket enkel.
Groddar från egen odling
Fröet för babygrönsaker är ovanligt rikt. Vanligtvis tillräckligt för ett fartyg redan två matskedar groddfrön, som fylls i en köpad spiringsanordning eller distribueras på ett hushållsskal. Ett litet tips emellan: Även våra miniatyrväxthus, som vi presenterar i trädgårdsdagboken, är idealiska för uppfödning av groddar! Som bas för fröna räcker redan väl fuktat kökspapper. Spirningstiderna varierar beroende på typen av grönsaker och uppgår till mellan fyra och tio dagar.
Korrekt groddningsuppfödning i kort form
Mycket variation på menyn
Oavsett om vårsallad med groddar och frön, asiatiska nudlar, groddar i pizzabrödboet eller tillsammans med gädda-filé, minigrönsakerna med de gröna bladen vet hur man förbereder sig och smakar läckra. De som börjar spira för första gången blir ofta förfärrade över de små vita hårstrån som bildas i vissa arter, främst vid roten till kors- och rädisgroddarna. Dessa är emellertid ofarliga vattensökande rötter och inte den misstänkta mögel, som annars skulle spridas över hela fröet och inte bara bildas vid rötterna.
Särskilda egenskaper hos groddfrön
De bästa och hälsosamma avelsresultaten uppnås med organiskt odlade organiska groddfrön som är fria från syntetiska vitamintillskott, fyllmedel, konserveringsmedel och animaliska ingredienser. Många av de kommersiellt tillgängliga plantorna är oskalade och lämpar sig endast för produktion av groddar. Standardbehållarstorleken för det organiska frönet är 500 gram, priserna per 100 gram mellan 1,50 och 2,00 euro, nöjesfaktorn rör sig dock på 200 procent, så varje 100 procent för vegan och den otänkbara goda smaken. Du kommer att uppskatta självminierna snabbt, även om de inte når storleken på Barbaras grenar, som vi ägnar åt följande.