Innehåll
- Välj plantain och använd den
- Samla ribwort vid rätt tidpunkt
- Håll ribwort planeten
- Användningen av färsk ribwort i köket
- Tips & tricks
Välj plantain och använd den
Ribbplantan (Plantago lanceolata) kan användas färskt, torkat eller på annat sätt konserveras på många sätt. Det är inte bara ätligt och välsmakande, utan också hälsosamt för människor, hästar och kaniner.
Samla ribwort vid rätt tidpunkt
Om du inte kan odla ribbplantan som en krydda ört och medicinalväxt i din egen trädgård, kan du hitta den lättast vid blomningstid i nästan naturliga ängar och vid vägar. Var noga med att välja en plats som är så avlägsen som möjligt att samla för att inte skörda några växter som är förorenade av hundar. Eftersom planeten förökar sig genom självsådd och även över rötterna kan ofta många exemplar av arten finnas på ett lämpligt ställe. I princip kan alla växtdelar skördas och bearbetas under hela vegetationsperioden. De bästa resultaten kan uppnås med en skörd mellan maj och september.
Håll ribwort planeten
Torkning är en populär teknik för att bevara ribwortplantan med sin hosta-dämpande effekt under vintersäsongen. Samla bladen på ribwortplantan under torrt väder så att den inte formar under torkning. Dessutom, medan du kan använda alla delar av växten som planter, bör andelen lanceolatblad tydligt uppväga stjälkar och blommhuvuden. För att torka, tråd lövbladet på en snöre och hänga på ett väl ventilerat ställe. Alternativt kan du också plantera ribwort honung eller använda en centrifug för att extrahera saften från dess blad.
Användningen av färsk ribwort i köket
Plantan är inte bara ett mycket effektivt naturläkemedel mot hals- och bronkialklagor, utan också en välsmakande ingrediens för följande rätter:
De färska bladen på ribwortplantan kan tvättas och skäras i små bitar, lätt blandas med sallader och kryddig förband. Växtens blomknoppar, som ännu inte blommat, kan rostas väl i lite olja och ge en svampliknande smak blandad med olika livsmedel.
Tips & tricks
Rötterna på ribwort kan också skördas och användas. De hjälper tuggas mot inflammation i munnen och halsen.