Innehåll
- Skörda solrosor för konsumtion eller för sådd
- När ska solrosfrön skördas?
- Mognande solros blommar utomhus
- Så skördar du frön
- Efter skörd
- Stek eller pressa frön
- Tips & tricks
Om solrosorna inte skyddas vid skörden kommer de att skördas av våra fjädrade vänner
Skörda solrosor för konsumtion eller för sådd
Solrosfrön är läckra och hälsosamma - inte bara för människor utan också för husdjur och trädgårdsfåglar. Dessutom kan nya solrosor odlas från kärnorna. Det är därför värt att skörda frön på hösten.
Tidiga artiklar Solrosor behöver mycket gödselmedel Nästa artikel Solrostorkning - hur det fungerar!När ska solrosfrön skördas?
Solrosfrön är mogna när de lätt lossnar från solrosblommans huvud.
Frönen har då ett mycket hårt skal, som är färgat brunt eller svartvitt beroende på sort.
Mognande solros blommar utomhus
Det är bäst att låta solrosfrön mogna utanför på växten. Om du skördar dem tidigare finns det en risk att de är ruttna eller olämpliga för utsäde.
Fåglar och ekorrar gillar dock att plocka frön från blommorna innan de är helt mogna. Därför måste du skydda solroshuvudena.
Bind en genomskinlig trasa eller papperspåse över blomhuvudet för att hålla fåglar och ekorrar borta från frön. Papper har emellertid nackdelen att du måste förnya locket efter varje regn.
Så skördar du frön
Blommhuvudena förblir på stjälken tills frönen är helt mogna. Du kan säga att blommhuvudets baksida är väldigt brun och känns torr.
Klipp nu blommhuvudena tillsammans med omslaget och för dem in i huset.
Många frön skakar redan ut. Resten lossnar med en borste från huvudet.
Efter skörd
Förbered sedan kärnorna för lagring eller konsumtion:
Stek eller pressa frön
Kärnorna kan rostas i ugnen och konsumeras som mellanmål. Även för bakning är de väl lämpade.
Om du har ett eget oljefabrik kan kärnorna också pressas ut för att utvinna olja. Detta är bara värdefullt med större mängder solrosfrön.
Tips & tricks
Solrosfrön är mycket rika på protein. Endast 100 gram frisatta kärnor innehåller mer protein än, till exempel, en biff.