Innehåll
- Bra att veta: En profil för surt körsbär
- De viktigaste funktionerna i en överblick
- Flexibel i tillväxtbilden
- Från botten till topp
- Platsfordringar och vårdbehov
- Tips & tricks
Bra att veta: En profil för surt körsbär
Sura körsbär smakar färskt från trädet såväl som kokta. Men hur mycket vet du om trädet? Hur lång är han? Var kommer han ursprungligen? Lär dig i följande profil.
De viktigaste funktionerna i en överblick
Växtfamilj och släkte: Rose Family, Prunus
Ursprung: Västra Asien
Tillväxt: upp till 10 m hög, upprätt, måttligt grenad
Lövverk: lövfällande, djupt grönt, äggformigt till elliptiskt
Blommande: april till maj, vit, hermafrodite
Frukter: drupes, juli till augusti
Plats: soligt till delvis skuggat
Jord: djup, näringsrik, fuktig
Skötsel: Efterbehandling eller skärning en gång om året
Användning: Konserverad frukt, juice och vinproduktion, färsk konsumtion
Flexibel i tillväxtbilden
Den sura körsbäret representerar en infödda växt under tiden. Den är också känd under namnet Vistula. Vare sig som ett träd, buske eller buske - det sura körsbäret är flexibelt i sin tillväxt. Som ett träd får hon en lös och fyllig krona. Deras grenar gillar att hänga över lite.
Från botten till topp
Det sura körsbärets rötter sträcker sig djupt in i jorden. Den gillar att bilda stora sidorötter, som är närmare ytan och sporadiskt skapar foten. Stammen eller stammarna spänner över av en karakteristisk Ringelborke. Grenarna har en rödaktig blank bark.
De sura körsbärsbytena som är bytbara är, till skillnad från den söta körsbärets löv, hårdare och utan körtel. De är ägglossade och spetsiga. Deras längd är mellan 5 och 12 cm och deras bredd mellan 4 och 6 cm. Medan de är mörkgröna och glänsande på sommaren, tappas de i en gul på hösten.
Blomstringsperioden börjar mellan april och maj. Hermafroditen, fünfzähligen och vita blommor sitter tillsammans par till fyra i paraplyer. De visas tillsammans med bladen. Från den klockformade blommakoppen bildas de upp till 2 cm stora och sfäriska frukterna i midsommar. Skörda dessa bäst i nästan svartfärgad tillstånd.
Platsfordringar och vårdbehov
Det sura körsbäret behöver ett soligt till delvis skuggat läge. Den föredrar att växa i en lös, lätt, humusrik och näringsrik och lätt kalkhaltig jord. När det gäller omvårdnad är hon inte krävande. Endast en vanlig rygg och Auslichtungsschnitt krävs.
Tips & tricks
Mogna frukter av surt körsbär mellan juli och augusti är inte bara välsmakande och extremt saftiga, utan också kraftfulla. De innehåller höga nivåer av järn och polyfenol och har ett laxerande, renande och urindrivande verkan.
KKF