Innehåll
- Odla rödkål i din egen trädgård
- Platsval och markberedning för odling av rödkål
- Sådd och skydd av unga växter
- Skörd och lagring
- Tips & tricks
Odla rödkål i din egen trädgård
Rödkål är vanligt i sin bearbetade form som rödkål eller rödkål som en klassisk sidamat till många traditionella rätter. Under vissa förhållanden och med enkla knep kan han enkelt odla sin egen trädgård i sin egen trädgård.
Tidig artikel Den röda kålvarianterna och deras egenskaper Nästa artikel Skörda rödkål: skördetid och procedurPlatsval och markberedning för odling av rödkål
Tidig planering betalar två gånger för odlingen av rödkål, eftersom den inte bara har en positiv inverkan på tillväxten utan också minskar viss mottaglighet för sjukdomar och skadedjur. Det är tillrådligt att gödsla marken med gödsel redan under föregående höst och att bearbeta den i undergrunden. Således, under tidig vår, är en idealisk jord för plantering av plantor klar.
Vare sig det är i den upphöjda sängen eller på marken, bör rödkål odlas på ett ganska soligt läge för att trivas optimalt. Eftersom rödkålen kan vara mycket stor under rätt förhållanden, rekommenderar vi ett generöst avstånd på minst 40 centimeter mellan växterna eller utsädesplatserna.
Sådd och skydd av unga växter
Sådd av rödkål bör ske i den kalla ramen så långt som möjligt under den tredje veckan i april, eftersom detta tidiga såddatum enligt erfarenhet säkerställer en lägre mottaglighet för skadedjur. Det är emellertid också möjligt att så rödkål i plantan i slutet av maj för att skörda vinterkål. Sådd i augusti eller september övervintras de unga växterna under ett skyddande lager av grannålar och överförs sedan till deras slutliga plats i mars.
För att skydda de unga röda kålplantorna från alltför mycket solljus och skadedjur rekommenderas en täckning med ett fint nät i det tidiga tillväxtstadiet. Detta skyddar mot den fruktade kålflugan, men garanterar också en skuggning av kålen.
Skörd och lagring
Beroende på planteringsdatum kan rödkål skördas vid olika tider på året. I mars når rödkålhuvudena en statlig storlek från planteringsdatumet i augusti. Från slutet av oktober till början av november följer kålarna från Saattermin i maj. Om rödkålen inte kan konsumeras färskt, bör den vara kvar i fältet tills de första nattfrosterna, eftersom det håller sig bättre här än i huset.
Den skördade röda kålen kan krossas tillsammans med roten i jordgubbar eller källare. Utan rot kan den förvaras med en förkortad hållbarhet även i en sval skjul ett tag. För att förlänga hållbarheten är det tillrådligt att laga mat i glas, vilket innebär att rödkålen också är klar att användas som en redo att servera rödkål.